醋为什么有不同的度数?1、\r\n\r\n醋的度数就是指酸度，度数越大，酸度就越高。不同的个体可以根据各自对酸的需求选择不同酸度的醋。但是有胃溃疡等肠胃病的个体，食用高酸度的醋过多会加重胃肠疾病。对于不同度数醋的用途。建议：5度以下的醋用来烹饪为佳，5到6度可用来蘸食，9度以及以上主要可用来保健。

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3度米醋和9度米醋的区别米醋的度数越高，其酸度越大，味道也越浓。3度米醋具有清淡、酸味，而9度米醋则有极强的酸味。3度米醋可以提高食物的口感，而9度米醋则可以提供更强烈的酸味。3度米醋适合用作调味料，而9度米醋则比较适合用作清洗剂或消毒剂。度小米醋与5度小米醋有区别，因为小米醋度数高说明酿造时间长