密封的核桃仁过期了还能吃吗1、核桃仁正常的保质期是三个月，所以如果是在常温的条件下放置三个月的话，就不能再吃了。核桃仁富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和铜、镁、钾、磷、铁等矿物元素以及维生素A、维生素E、维生素C、叶酸、烟酸和泛酸等营养成分。2、核桃过期了不能吃，核桃含丰富的不饱和脂肪酸，时间长了会变