豆腐皮的做法大全家常炒菜原料：干油豆皮50克、西芹1棵、菜籽油适量、花椒3克、干辣椒3个、生姜小块、盐、鲜蔬粉适量炝炒西芹油豆腐皮的做法：第一步：干油豆皮提前泡发好，西芹去叶洗净；第二步：西芹斜刀切成小段。油豆皮撕成小片。凉拌豆皮食材：豆皮、黄瓜、胡萝卜、生抽、盐、香油、香菜、姜蒜、花椒油