本文目录一览：1、干煸肥肠和爆炒肥肠有什么区别?2、如何做好火爆肥肠和螃蟹的川味做法?3、过年必吃的菜4、猪大肠怎么炒?干煸肥肠和爆炒肥肠有什么区别?爆炒肥肠：拿面粉将肥肠里里外外搓洗一遍，肥肠翻面扯掉一部分的肥油，冷水入锅，水开后煮25分钟左右。干煸肥肠与辣子肥肠的区别：干煸肥肠主要原料是肥肠、葱