食品卫生培训内容学习食品卫生管理知识：食堂建筑、设施与设备、食堂布局的卫生要求。水源管理以及环境卫生要求。卫生管理规章制度及岗位责任制度：“饮食卫生制度”、“餐（饮）具洗涤、消毒、保洁卫生管理制度”、“食品采购、储存、加工、制度”、“库房管理制度”、“食品卫生责任追究制度”等。食品安全卫生培训内容

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十条食品安全小常识十条食品安全小常识是：购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。保质期过长的少吃：尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保

食品安全知识内容人生的百年依赖于健康，因此要追求长寿，就必须注重预防。疾病常常是通过口腔进入的，因此，遵守卫生规范，应从个人做起。食品卫生不仅关系到个人，也关系到每一个家庭，影响到社会千万家。维护食品安全，是构建健康社会的重要一环。人人关心食品安全，家家享受幸福生活。食品无小事，健康是大事。开门七

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