本文目录一览：1、四川仔姜鸭正宗的做法2、香辣仔姜鸭3、仔姜焖鸭的做法4、仔姜鸭的正宗做法四川5、仔姜鸭做法6、仔姜鸭子的做法四川仔姜鸭正宗的做法嫩姜切小滚刀块，朝天椒对破切开后去籽。锅中放油烧至九成热，放入花椒、老姜爆一下，然后倒入鸭块用中大火爆至发黄、亮油。子姜鸭最正宗的做法是做成子姜焖鸭，具体