本文目录一览：1、辣度的单位是什么?2、辣度20°什么概念3、辣椒的辣度单位是什么4、辣椒的辣度等级是怎么分的呢辣度的单位是什么?1、辣度单位是斯高威尔。辣度单位斯高威尔。辣椒会辣，是因为其中含有辣椒素；1912年，一位美国药剂师WilburScoville发明了测量辣椒辣度的方法，即规定一个辣度单