硒在中国被称为：“长寿元素”。
硒的发展史
1、什么是硒
硒，一种非金属元素，元素符号为Se。1817年，由瑞典化学家贝采里乌斯发现，以“生命的守护神”既可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂，也是人与动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素。
2、如何发现硒的营养价值
1915年，科学家首次发现微量元素硒对肿瘤有抑制作用。
1949年，微量元素硒的抗癌作用进一步被证实，并取得动物实验成功。
1957年，德国科学家施瓦茨发现硒对肝脏有很强的保护作用。
1973年，联合国卫生组织宣布硒是人类和动物生命活动中不可缺少的微量元素之一。
1984年，中国医学科学院的科学家发现克山病地区缺硒，而补硒可以预防克山病，由此证实了硒是人体必需的微量元素，就像每天必须摄取蛋白质和维生素一样，必须每天摄取适量的硒，中国防治克山病科研小分队集体荣获了国际生物无机化学家协会1984年度奖。
中国硒的四个发展阶段
第一阶段 无机硒
又名亚硒酸钠，以亚硒酸钠和硒酸钠为主的无机硒，一般从金属矿藏的副产品中获得，其生产工艺简单，成本低廉，吸收快，安全性差，对人体毒副作用严重，有较大毒性， 不适合人和动物使用。
第二阶段 人工合成有机硒
以硒酵母和麦芽硒为主的硒蛋氨酸有机硒。以无机硒溶液（亚硒酸钠）为载体，添加入酵菌、麦芽等进行发酵转换，只经过一次生物转换，硒酵母是补硒药，肝病、心脑血管疾病及其它低硒引起的疾病。麦芽硒大都为低硒病人保健硒。与无机硒比，硒酵母和麦芽硒毒性低，安全性高，人体吸收率偏低，成本高，长期服用有脱发、指甲变形、肝损伤等副作用。
第三阶段 纳米硒
利用纳米技术制备而成的还原硒，也叫纳米硒。纳米硒既保证了硒。纳米硒既保证了硒元素的生物活性，便于机体迅速吸收，又保证了硒的高安全性，避免了硒的副作用。价格昂贵，不易普及大众补硒是纳米硒的弊端。
第四阶段纯天然有机硒
有机植物活性硒，植物活性硒是农作物从富硒元素的土壤或肥料中通过纳米根部或叶面吸收技术，将硒吸收到植物体内，经过农作物的生长过程，通过光合作用和农作物自身的生物转化作用，植物活性硒易于人体吸收，无毒副作用，价格低廉，可长期食用，易于普及全民补硒，人体吸收率高达99.9%，是目前国际公认的最安全、最有效的人体补硒方法。
