1997年，袁隆平提出了超级杂交水稻育种的技术路线。2000年，在百亩示范田实现平均亩产700公斤。2004年800公斤；2011年900公斤；2014年，1000公斤；2017年，1100公斤。除了袁隆平院士的团队外，还有朱莹莹院士的团队、谢华安院士的团队他们一起扫清了第二条沟渠，把中国人民的饭碗留在了他们手中。到2020年，农业农村部确定的超级稻品种有133个。2004年，袁隆平被授予世界粮食奖，这可能是农业领域的最高荣誉，袁教授被认为是第一个发现水稻杂种优势的人。
2004年以前，在中国的三种主要粮食中，大米是第一位的，玉米和小麦是十几个辅助品。但2004年之后，玉米产量飙升，正式超过大米，成为中国第一大玉米。2012年1粒。据农业部统计，8年来，我国玉米种植面积增加1.63亿亩，增长45.2%，占粮食种植面积增量的91.6%，玉米产量增量占粮食种植面积增量的58.1%。目前，我国约10%的玉米用作产品加工的原料，如工业乙醇、淀粉、啤酒等，20%用作食品，其余70%用作饲料。
我们有了粮食安全的新目标，既要保住饭碗，又要保证饭碗营养丰富。在粮食安全方面，我们一直强调?粮食基本自给、粮食绝对安全?战略。口粮包括大米、小麦和谷物，即大米、小麦和玉米。在粮食饱足方面，2019年全国粮食总自给率超过100%，粮食自给率达到98.75%，成功实现了战略目标。但是吃八米饭和吃四米饭、四荤二菜可有太大的区别。2019年，中国14亿人口消费了29亿亩耕地，其中需要进口9亿亩耕地。粮食隐性自给率下降到71.1%。如果一个有13亿人口的国家在粮食上依赖外国，那么这个国家将会被其他国家控制。
在袁隆平等一批农业工人的努力下，我国水稻、小麦和杂粮的种子经过自主选育，已达到国际优秀水平。然而，在玉米、大豆等品种上，我国虽然有了自主的种子育种，但水平仍远远落后于国外，而在西兰花、胡萝卜、白羽肉鸡等品种上，则完全依赖进口。袁隆平去世后，农业部农村部部长誓言要继承袁隆平精神，继续推进种子产业创新，坚决打赢种子产业转战，牢牢把握粮食安全的主动权。
