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术
作为旧世界的代表,意大利至今仍在使用传统的酿造技术。澳大利亚红酒是通过现代技术工业化的。澳洲多为大型酒庄,采用先进的酿造工艺和现代化的酿造设备。再加上澳大利亚气候条件稳定,每年生产的葡萄酒质量相对稳定。
2.不同的味道
意大利红酒一般单宁更重,酸味更重。但由于气候条件稳定,工业化生产,澳洲红酒的口感相对稳定。此外,澳大利亚红酒具有更突出的水果味、巧克力味,单宁更柔和,容易入口,更符合亚洲人的口味。
3.性价比不同。
澳大利亚老藤西拉葡萄酒红酒从出现开始就分高、中、低档。高档红酒从来都不是老百姓餐酒。目前,大量低档欧洲红酒充斥中国市场,超市里一两百元的红酒也标榜为法国波尔多产区。鲜为人知的是,在欧洲的波尔多地区也有大量的劣质红酒,而正是这些劣质红酒被国人视为珍宝。
5.澳大利亚酸奶杯
原料:纯牛奶、酸奶发酵剂、麦片。
练习步骤:
第
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