操作和使用方法
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水1大匙
料理用米酒1/2大匙
酿造酱油1/2大匙
蒜泥1/3小匙
1、茄子洗净,洋葱洗净、剥皮,都切成0、5cm大小;大蒜洗净、切细。
2、把蛋料理的.材料、调味料放入碗中,混合均匀。
3、锅子里倒入食用油及作法②的蛋料理,煎30秒后,用筷子插入蛋中确认是否熟了,万一没熟,再煎30秒。
4、将锅子洗净擦干,再倒入1/2小匙食用油,用中火炒茄子、洋葱、大蒜2分钟。
5、放入调味料,以小火炒1分钟。
6、把作法③的蛋及作法④的食材,搭配糙米饭一起吃。
晚餐 酪梨蔬菜餐
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