怎么蒸蛋。。原只不烂不剥壳的那种
1、蒸原只不烂不剥壳的蛋的做法：在锅内放适量的清水，放一茶匙的生盐，同时把蛋放进锅里；煮十分钟后，把蛋捞起，放在凉开水里泡五分钟。从凉开水里拿起用干布檫干，把壳剥去。又香又嫩的蛋就呈现在您的面前。
2、做法如下：冬菇用清水浸软，揸干水剪去菇梗，原只或切片均可。鸡肉撕去皮，洗净滴干水，切小粒，加腌料捞匀。鸡蛋加调味及鲜奶打散，隔去泡。
3、关于蒸鸡蛋，常见有2种做法，一种就是原只鸡蛋上锅蒸，蒸熟后剥壳吃。另一种是将鸡蛋打成蛋液上锅蒸，口感比原只蒸的更加嫩滑好入口，后一种做法我们这边称之为蒸水蛋或者蒸鸡蛋羹。 相对于普通的原只蒸鸡蛋，我们家更喜欢蒸水蛋，滑滑嫩嫩的，很好吃。
蒸箱可以蒸生鸡蛋,鸡蛋会不会炸开?
1、蒸箱可以蒸生鸡蛋鸡蛋不会炸开。生鸡蛋是可以放到蒸笼里面进行蒸制的，我们在蒸锅底下加水，等水烧热之后将生鸡蛋放到蒸布上，然后盖上盖子，蒸个15-20分钟左右就可以蒸熟了。蒸制的时间也可以更具自己口味进行调整，喜欢嫩的就少蒸一段时间，喜欢老的就多蒸一会。
2、蒸生鸡蛋是可以使用蒸箱来烹饪的。通常情况下，蒸箱的温度和蒸制时间可以控制得比较精确，所以不会导致鸡蛋炸开。不过，需要注意的是在蒸制前鸡蛋应该在表面划几刀或者用牙签扎几个小洞，以免在蒸制过程中鸡蛋裂开或爆炸。
3、当然不会了啊，蒸箱子里蒸鸡蛋是可以的，不会发生鸡蛋炸裂的事情的。蒸箱本来就是用来蒸东西的，如果放烤箱里可能会炸的。
4、生鸡蛋用蒸笼蒸不会爆开。食材清单：主料：鸡蛋3个。辅料：盐1/2茶匙、食用油1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、火腿6片、温水300毫升、水300毫升。具体制作步骤： 取三只鸡蛋，倒入60毫升的温水和30毫升的食用油，用筷子将蛋黄和蛋白充分搅拌均匀。 在搅拌好的蛋液中加入盐和鸡精，再次搅拌均匀。
5、你好，带壳生鸡蛋是不可以放到蒸箱里的，可能会爆炸。【摘要】带壳的生鸡蛋能放在蒸箱里蒸吗【提问】你好，带壳生鸡蛋是不可以放到蒸箱里的，可能会爆炸。
6、您好，还是不建议用蒸箱，这个需要的要求比较高，因为本身存在的一定的安全隐患，有可能会爆裂，因为鸡蛋内部有一个气室，如果受热必将会膨胀，而蛋壳的孔隙比较小，如果膨胀气体无法及时流出就可能有爆炸的危险，对于刚掌握蒸箱的新手来说，还是不要尝试为宜，希望对您有用。
鸡蛋怎样蒸好吃又简单
1、鸡蛋两个、油一点点、盐一点点。准备两个鸡蛋，如果鸡蛋是从冰箱里拿出来的，要用温水将鸡蛋热一下，这样蒸出来的鸡蛋不会水水的，不会散，将鸡蛋打入碗中。倒入一点点油，然后将鸡蛋蛋散，用筷子搅拌鸡蛋成鸡蛋液。加入温开水，放入适量的盐，继续搅拌。
2、打入两颗鸡蛋，加入少许盐打散，倒入5倍的温开水。蛋液过筛一下，撇去浮沫。开水入锅，倒扣一只盘子，盖上盖子小火蒸八分钟。关火焖三分钟后取出。撒入香葱末，倒入半勺生抽、少许香油，用刀子切成小块。蒸鸡蛋就做好了。
3、主料：鸡蛋 300克。调料：盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克，各适量。将鸡蛋打碎在小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。水最好是隔夜的热水或是温开水，喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。
4、蒸锅里加水烧开，将鸡蛋碗上锅，盖好盖子后用中火蒸10分钟，关火。加入适量生抽、芝麻油，撒上一把葱花，鸡蛋羹就做好。【蒸鸡蛋的技巧】⑴鸡蛋液里除了要加水，还要加入2样，就是食盐、白醋，可以让鸡蛋液快速凝固，而且口感更软嫩。
5、首先将鸡蛋打入碗中，打散。然后往其中加入适量食盐，搅拌均匀。之后往其中倒入适量温水，再次搅拌均匀。随后用细筛网过滤2-3遍，过滤网中的蛋液不要，然后蛋液静置10分钟。再把蛋液倒入小蒸碗中，蒸碗盖上保鲜膜。锅中适量水，大火烧开，放入蒸蛋碗。
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希望本篇文章《食堂蒸饭箱怎么蒸鸡蛋不裂》能对你有所帮助！
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