食醋的沸点是多少?
1、醋的沸点60度左右，我们平常所用的醋中，大部分是水，只有百分之几的醋酸，所以，无法明确地说出醋的沸点。醋是中国各大菜系中传统的调味品，据现有文字记载，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。
2、解析：醋的主要成分是乙酸C2H4O2，它是一种弱酸，无水乙酸俗称冰醋酸，沸点119度，容点16度.能于乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯.用途：有机化工原料，塑料，电影胶卷 醋又称食醋，是一种含醋酸的酸性调味料。醋有米醋、陈醋、香醋、麸醋、酒醋、白醋、各种果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等。
3、沸点（℃）：119 凝固点（℃）：16 相对密度（水为1）：050 化学性质：外观及气味：无色液体，有刺鼻的醋酸味。溶解性：能溶于水、乙醇、乙醚、四氯化碳及甘油等有机溶剂。醋是主要含乙酸2%～9%（质量分数）的水溶液，酿造醋除含乙酸外，还含有多种氨基酸以及其他很多微量物质。
4、食用醋的沸点一般是60℃左右。醋是主要含乙酸2%～9%（质量分数）的水溶液，酿造醋除含乙酸外，还含有多种氨基酸以及其他很多微量物质。沸点是液体沸腾时候的温度，也就是液体的饱和蒸气压与外界压强相等时的温度，而食用醋沸点在60℃左右。
5、沸点是液体沸腾时候的温度，也就是液体的饱和蒸气压与外界压强相等时的温度，而食用醋是混合物，没有固定的沸点。简介：食醋是一种酸味调味剂，按生产方法的不同有酿造食醋和人工合成食醋。酿造食醋是用含淀粉多粮食原料、糖类原料、食用酒精等经过微生物发酵制成的。
食用醋的密度和沸点
醋的熔点为16℃，沸点为119℃，相对密度为0492，折光率为3716。醋的主要成分是醋酸，这种成分具有很好的抑菌和杀菌作用。在酸性环境中，病原体不易生存。例如，甲型链球菌、流感病毒等常见的呼吸道病原体都能在酸性环境下被抑制或杀灭，因此醋对呼吸道疾病有一定的防治效果。
食用醋是酸性。含量≥95%，具有刺激性气味，无色液体，在16℃以下时能结成冰状的固体，所以常称为冰醋酸。熔点16℃，沸点119℃，相对密度0492，折光率3716。醋的主要成分是醋酸，具有很好的抑菌和杀菌作用。
物理性质：沸点（℃）：119 凝固点（℃）：16 相对密度（水为1）：050 化学性质：外观及气味：无色液体，有刺鼻的醋酸味。溶解性：能溶于水、乙醇、乙醚、四氯化碳及甘油等有机溶剂。
醋的沸点
1、食醋的沸点通常只有37摄氏度左右，所谓的油锅取物，就是因为醋的密度比油的大，所以在下层，而由于沸点低所以醋先沸腾，看起来象是上面的油在沸腾，实际温度较低，人可以安全的从锅中取物体。
2、食用醋的沸点一般是60℃左右。醋是主要含乙酸2%～9%（质量分数）的水溶液，酿造醋除含乙酸外，还含有多种氨基酸以及其他很多微量物质。沸点是液体沸腾时候的温度，也就是液体的饱和蒸气压与外界压强相等时的温度，而食用醋沸点在60℃左右。
3、醋的沸点一般是60度左右，平常所用的醋中，大部分是水，只有百分之几的醋酸，所以，无法明确地说出醋的沸点。醋是一种发酵的酸味液态调味品，多由糯米、高粱、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。醋 醋是调味品中常用的一个品类，醋又称为食醋、醯、苦酒等，是烹饪中常用的一种液体酸味调味料。
4、醋的沸点是60℃，所以锅中的液体温度达到60℃时液体就沸腾了。醋的一般组成为浸膏质、灰分、挥发酸、不挥发酸、还原糖。具体物质有高级醇类、3-羟基丁酮、二羟基丙酮、酪醇、乙醛、甲醛、乙缩醛、乙酸（含量3～5%）、琥珀酸、草酸及山梨糖等糖类。
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