食物中毒的特点是什么?(2023年食品安全考试卷及答案)

本文目录一览: 1、各类食物中毒的共同特点是A.发病急,病程短B.与食物有明显关系C.无传染......

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各类食物中毒的共同特点是A.发病急,病程短B.与食物有明显关系C.无传染...

1、发病过程急骤食物中毒发病一般呈急性暴发过程,潜伏期短,且发病集中,一般在24-48小时以内发病,集体暴发食物中毒时,有很多在短时间内发病或食后相继发病。

2、【答案】:(1)发病急剧,潜伏期短,可在几分钟至数小时内相继多人发病,凡发病者均食用过同种食物,一旦停止使用此种食物,不再有新病人出现,病人与食物的关系非常密切。

3、A.发病呈暴发性 B.中毒病人一般具有相似的临床表现 C.发病与食物有关 D.病人都有发热等症状 正确答案:D 答案解析:食物中毒发病的共同特点:(1)暴发性。

4、食物中毒特点食物中毒的特点是潜伏期短、突然地和集体地暴发,多数表现为肠胃炎的症状,并和食用某种食物有明显关系。由细菌引起的食物中毒占绝大多数。

5、食物中毒的特点 共同特点:潜伏期短,发病很突然,吃了某种食物后可在十分钟至十几小时发病,而且来势急剧,呈爆发性,很多人在很短的时间内同时或先后相继发病,而且很快达到高峰。

食物中毒的特点有哪些

1、食物中毒发生的病因各不相同,但发病具有以下共同特点:(1)季节性:食物中毒的季节性与食物中毒的种类有关,细菌性食物中毒多发生在夏季,化学性食物中毒全年均可发生。

2、食物中毒的发病特点有:①发病潜伏期短,来势急剧,呈暴发性。②发病与食物有关,有同一污染食物食用史,流行波及范围与污染食物供应范围一致,停止污染食物供应后,流行终止。③临床表现基本相似,以胃肠道症状为主。

3、简述食物中毒发病的共同特点。 (1)暴发性:潜伏期短,来势急剧、短时间内可能有多数人同时突然患病,发病曲线呈突然上升叉很快下降趋势。

4、【答案】:E 食物中毒按病因物质分为细菌性、真菌性、化学性和动植物性食物中毒。这些中毒都发病急,病程短、与食物有明显关系、无传染性,其中细菌性中毒有明显季节性。

5、食物中毒是由食用受污染或变质的食物引起的一种健康问题,它通常伴随着一些特征性的症状。以下是食物中毒可能出现的一些特征: **腹泻:** 拉肚子是食物中毒最常见的症状之一。

简述食物中毒的特征。

②食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻,同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状,如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等,最后可致休克。

食物中毒的特征有:①突然暴发,潜伏期短;②多呈胃肠道症状的临床表现;③多为集体发病;④发病者均与食用某种食物有关,停止供食该食品,发病即停止。

一般中毒症状一般都有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等现象,大多还伴有发热。生命危险重症食物中毒,在短期内可出现四肢发冷、面色苍白、出汗、抽痉、青紫等,甚至发生生命危险。

.食物中毒的特征 食物中毒的原因虽然各不相同,症状也各异,但发病具有如下共同特点:(1)潜伏期短,发病突然,来势急剧,呈暴发性,短时间内可能有多数人发病。

病情分析:食物中毒的特点是潜伏期短、突然地和集体地暴发,多数表现为肠胃炎的症状,并和食用某种食物有明显关系。由细菌引起的食物中毒占绝大多数。

食物中毒的特点如下:发病呈暴发性,潜伏期短,来势急剧,发病曲线呈突然上升的趋势;中毒病人一般具有相似的临床症状,常常出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状;发病与食物有关。

食物中毒有哪些特点

食物中毒发生的病因各不相同,但发病具有以下共同特点:(1)季节性:食物中毒的季节性与食物中毒的种类有关,细菌性食物中毒多发生在夏季,化学性食物中毒全年均可发生。

简述食物中毒发病的共同特点。 (1)暴发性:潜伏期短,来势急剧、短时间内可能有多数人同时突然患病,发病曲线呈突然上升叉很快下降趋势。

【答案】:E 食物中毒按病因物质分为细菌性、真菌性、化学性和动植物性食物中毒。这些中毒都发病急,病程短、与食物有明显关系、无传染性,其中细菌性中毒有明显季节性。

食物中毒的发病特点有:①发病潜伏期短,来势急剧,呈暴发性。②发病与食物有关,有同一污染食物食用史,流行波及范围与污染食物供应范围一致,停止污染食物供应后,流行终止。③临床表现基本相似,以胃肠道症状为主。

食物中毒的特点是潜伏期短、突然地和集体地暴发,多数表现为肠胃炎的症状,并和食用某种食物有明显关系。由细菌引起的食物中毒占绝大多数。

病情分析:食物中毒的特点是潜伏期短、突然地和集体地暴发,多数表现为肠胃炎的症状,并和食用某种食物有明显关系。由细菌引起的食物中毒占绝大多数。

简述食物中毒的症状和特点

一般中毒症状一般都有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等现象,大多还伴有发热。生命危险重症食物中毒,在短期内可出现四肢发冷、面色苍白、出汗、抽痉、青紫等,甚至发生生命危险。

传染性,症状,潜伏期。不具有传染性。都具有恶心、呕吐、腹胀、腹泻等肠道不适的症状。潜伏期较短,发病较快。

简述食物中毒发病的共同特点。 (1)暴发性:潜伏期短,来势急剧、短时间内可能有多数人同时突然患病,发病曲线呈突然上升叉很快下降趋势。

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  • 无常之约
    无常之约 2025年01月11日

    我是易学品鉴的签约作者“无常之约”!

  • 无常之约
    无常之约 2025年01月11日

    希望本篇文章《食物中毒的特点是什么?(2023年食品安全考试卷及答案)》能对你有所帮助!

  • 无常之约
    无常之约 2025年01月11日

    本站[易学品鉴]内容主要涵盖:国足,欧洲杯,世界杯,篮球,欧冠,亚冠,英超,足球,综合体育

  • 无常之约
    无常之约 2025年01月11日

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