食品卫生许可证管理办法内容是什么
食品卫生许可证是食品经营者合法经营的凭证。它体现了国家对食品安全的关注和要求,是食品经营者对消费者负责、对自己负责的表现。持有食品卫生许可证可以充分展现食品企业的诚信和合法性,增强消费者对其产品的信任感。
食品卫生许可证管理办法是我国食品安全监管的重要法规,适用于所有从事食品生产、销售、餐饮等相关活动的单位和个人。该办法明确了许可证的颁发、变更、撤销等程序,以及食品安全管理要求,对保障食品安全、促进食品行业健康发展具有重要作用。
不得采购无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品。 采购乳制品、肉制品、水产制品、食用油、调味品、酒类饮料、冷食制品、食品添加剂以及卫生行政主管部门规定应当索证的其他食品等,均应严格索证;生肉、禽类应索取兽医部门的检疫合格证,进口食品及其原料应具有口岸卫生监督部门出具的检疫合格证书。
做好食品数量、质量合格证明或检疫证明的检查验收工作。腐烂变质、发霉生虫、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品,无卫生许可证的生产经营者提供的食品、未索证的食品不得验收入库。 做好食品数量、质量入库登记,做到先进先出,易坏先用。
经营食品索证制度 采购食品必须专人负责,并掌握食品卫生知识和采购知识。建立索证档案,索取的证明要分类并按时间顺序存档管理。
国家对食品经营许可证规定
按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》规定,货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品经营许可的,由原发证的食品药品监督管理部门撤销许可证,并处1万元以上3万元以下罚款。
根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品经营许可实施办法》,以下情况需要批准才能经营: 食品生产企业:从事食品加工、生产、制造、包装、贮存、运输等活动的企业,必须获得食品生产许可证。 食品销售企业:从事食品销售、供应、储存、运输等活动的企业,必须获得食品销售许可证。
法律分析:食品经营许可证办理的相关规定,由《食品经营许可管理办法》第四章 许可证管理进行解释说明。法律依据:《食品经营许可管理办法》第二十二条 食品经营许可证分为正本、副本。正本、副本具有同等法律效力。国家食品药品监督管理总局负责制定食品经营许可证正本、副本式样。
关于办理《食品卫生许可证》上的卫生管理制度的内容包括哪些呢,是饭店...
1、不得采购无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品。 采购乳制品、肉制品、水产制品、食用油、调味品、酒类饮料、冷食制品、食品添加剂以及卫生行政主管部门规定应当索证的其他食品等,均应严格索证;生肉、禽类应索取兽医部门的检疫合格证,进口食品及其原料应具有口岸卫生监督部门出具的检疫合格证书。
2、采购食品必须专人负责,并掌握食品卫生知识和采购知识。建立索证档案,索取的证明要分类并按时间顺序存档管理。
3、食品卫生许可证的办理条件 选址:必须符合《中华人民共和国食品卫生法》的有关要求。
4、保健食品销售制度 所有销售人员必须经卫生知识和产品质量知识等培训后方能上岗。 应严格按照《中华人民共和国食品卫生法》、《保健食品管理办法》的要求正确介绍保健食品的保健作用、适宜人群、使用方法、食用量、储存方法和注意事项等内容,不得夸大宣传保健作用,严禁宣传疗效或利用封建迷信进行保健食品的宣传。
5、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。按有关发放食品流通许可证管理办法,办理领取或换发食品流通许可证,无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。
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希望本篇文章《食品卫生许可证管理制度(食品卫生许可证)》能对你有所帮助!
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