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刺嫩芽怎么吃?
1、刺嫩芽炒肉在炒制以前需要准备刺嫩芽五百克，瘦肉丝两百，食用油、盐以及生抽与葱花等调味料各适量。
2、采摘回来的野生刺嫩芽，浑身带刺，先用冷水浸泡1小时，然后清冲洗干净。锅中加入适量的水，水开滴几滴油，下入刺嫩芽焯水。
3、刺嫩芽用冷水彻底清洗干净，捞出来沥干水分。随后倒入一个大碗中，撒一点盐。十分钟后打3-4个鸡蛋液，倒进去与刺嫩芽搅拌均匀。把锅烧热后，多倒一点油，直接煎成蛋饼即可。
4、刺嫩芽的最佳吃法如下：主料：刺老芽250g。辅料：里脊肉200g、盐适量、老抽少许、料酒少许、胡椒粉少许、蒜1瓣、油20g、干淀粉5g。将里脊肉切丝泡洗掉血水。加入少许盐，胡椒粉，料酒，老抽少许抓匀入味。
5、刺芽菜怎么做好吃的方法如下：工具/原料：刺牙菜500g、鸡蛋4个、食用油20g、盐5g、蚝油10g。选择新鲜的刺嫩芽菜，清洗干净后在水中稍微浸泡。
刺老芽的烹饪技巧怎么做好吃
1、采摘回来的野生刺嫩芽，浑身带刺，先用冷水浸泡1小时，然后清冲洗干净。锅中加入适量的水，水开滴几滴油，下入刺嫩芽焯水。将刺嫩芽捞出，放凉水中浸泡一下，此时可以摘掉老叶，去掉根部，然后挤干水分放盆中。
2、准备刺老芽和鸡蛋。刺老芽去掉外皮和根部用清水清洗干净，取一小碗将鸡蛋打入，里面加两滴料酒搅拌均匀。大蒜切成片，小葱切断。锅中烧水，水开后里面加少许盐和两滴油将刺老芽焯水变色捞出过凉水。
3、（1）猪肉切薄片，放入适量生抽和少许淀粉，搅匀后，腌制10分钟左右。（2）青椒洗净切成滚刀小块，蒜瓣切碎末。（3）新鲜的刺老芽需要洗净后焯水，袋装的直接洗净即可，用水洗几次，然后攥干水分。
4、最后，我们可以将切好的刺老芽放入锅中烹煮，添加一些食用油、盐等调味料，煮制一段时间后即可食用。也可以将其炒熟或者加入汤中烹饪，口感也十分不错。
5、刺嫩芽收拾好后，用清水透净。将水烧热，水开至响边状就可以了。洗好的剌嫩芽倒入锅中。翻几个翻，锅中清新微甜的味道升起，就可以了，放入凉水中泡一会。炸好的鸡蛋酱。
刺老芽怎么做好吃
1、锅中加油烧至五层熟，将刺嫩芽挂匀软炸糊下锅炸至金黄色，盛入盘中，随带椒盐蘸食即可。刺嫩芽怎样做好吃，刺嫩芽被称“野菜之王”，在乡下根本都有刺嫩芽，春天采摘回来，先焯水，然后起油锅爆炒，配料：蒜米，辣椒。
2、楤木食用部位是嫩叶，老叶不能吃。做菜方法是必须先用清水浸泡二小时除去苦涩味道，之后再焯水处理，再做菜食用。吃法多样，可以做凉拌菜、炒肉菜、炒鸡蛋、做打卤面等等。
3、刺老芽凉拌就很好吃，具体做法如下：工具/材料：刺嫩芽、蒜、熟白芝麻、生抽、自制辣椒酱、糖、胡椒粉、蚝油、麻油、小米辣、清水、锅。采摘回来的野生刺嫩芽，浑身带刺，先用冷水浸泡1小时，然后清冲洗干净。
4、刺嫩芽收拾好后，用清水透净。将水烧热，水开至响边状就可以了。洗好的剌嫩芽倒入锅中。翻几个翻，锅中清新微甜的味道升起，就可以了，放入凉水中泡一会。炸好的鸡蛋酱。
5、刺老芽味道清新，采摘后洗净，沸水焯后过凉，可拌、炝、腌、炒、炸、炖、蘸酱、做粥、做汤等。配各种调料烹出的菜肴，色、香、味、形均佳。如：1) 先用沸水焯，然后裹以鸡蛋淀粉糊，再用油炸熟即可。
6、准备刺老芽和鸡蛋。刺老芽去掉外皮和根部用清水清洗干净，取一小碗将鸡蛋打入，里面加两滴料酒搅拌均匀。大蒜切成片，小葱切断。锅中烧水，水开后里面加少许盐和两滴油将刺老芽焯水变色捞出过凉水。
刺嫩芽烹饪方法
袋装的刺嫩芽取出用清水浸泡1小时，取出洗净；锅内倒清水，水开后下入刺嫩芽，焯23分钟捞出；刺嫩芽用白开水再过一遍，拌入调味料即可。
刺嫩芽炒肉在炒制以前需要准备刺嫩芽五百克，瘦肉丝两百，食用油、盐以及生抽与葱花等调味料各适量。
刺嫩芽的家常做法很简单，一般先用开水焯一下去除苦味，然后可以配以蒜末、姜片、红椒等调料进行炒制。此外，刺嫩芽还可以腌制成咸菜或泡成酸菜，或者搭配一些肉类和豆腐一起炖汤，味道也是十分不错的。
野菜刺嫩芽怎么做好吃
焯水，除去野菜的浮尘及其土腥味；野菜切段，大葱切大段，肉切丝备用；锅内放入油，加入猪肉翻炒，然后加入大葱和野菜翻炒五分钟即可出锅。
将刺嫩芽洗净，切成小粒；鸡蛋打入碗中加盐、味精、鸡粉腌渍15分钟备用。锅内放水750克，大火烧开后放入刺嫩芽粒大火汆水1分钟至断生捞出，沥干水分，加入到鸡蛋内搅匀。
具体步骤如下：野生刺嫩芽，春天的时候速冻的，常温解冻。加盐、胡椒粉、鸡蛋腌制10分钟。加面粉。搅拌均匀。平底锅放油，油温5成热时放入刺嫩芽。一面煎金黄后，翻面煎。起锅装盘。
凉拌刺嫩芽刺嫩芽500克，酱油、味精、麻油。将刺嫩芽去杂洗净，入沸水锅焯一下捞出，放入清水中洗净，挤干水切碎放盘内，加入酱油、味精、麻油拌匀即成。食用质地嫩爽、香鲜味美，具有治疗腹泻、痢疾等功效。
刺嫩芽收拾好后，用清水透净。将水烧热，水开至响边状就可以了。洗好的剌嫩芽倒入锅中。翻几个翻，锅中清新微甜的味道升起，就可以了，放入凉水中泡一会。炸好的鸡蛋酱。
选择新鲜的刺嫩芽菜，清洗干净后在水中稍微浸泡。锅中加入适量水烧开，把清洗干净的刺嫩芽放进去焯一下，捞出来用凉水冲凉。将鸡蛋打散搅匀后，入锅用热油炒熟。
刺芽菜怎么做好吃
刺嫩芽的吃法也是多种多样，可以凉拌、做汤、做水饺馅、炒菜等，都非常的好吃，下面就来分享几种刺嫩芽的吃法。
将刺儿菜幼苗去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗去苦味，挤干水切段。 油锅烧热，下葱花煸香，加入刺儿菜、精盐炒至入味，点入味精，出锅即成。
选择新鲜的刺嫩芽菜，清洗干净后在水中稍微浸泡。锅中加入适量水烧开，把清洗干净的刺嫩芽放进去焯一下，捞出来用凉水冲凉。将鸡蛋打散搅匀后，入锅用热油炒熟。
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