你好,请问大棚种植食用菌,平茹如何是好、注意什么、比如白天风力大、气...
1、大棚种植平菇要注意防治高温，高湿。做好防治虫害的工作。白天风大可以压紧棚膜。减少通风换气门窗和通气孔。气温高要架设遮阳网。通过棚内棚顶喷水来降低温度。菇体颜色白与温度高。光照不足有关。产量不高与你的培养料配制。菌种质量和管理水平有关。
2、需要大量培养料，以及一些微量成份。专门学习之后，才可以种植，技术含量比较高。
3、施肥。喷施蛋白胨、酵母膏溶液，可使菇体肥厚、促进转潮；喷施腐熟人粪尿，喷完后，可再用清水喷1次；喷施米醋。
普通蔬菜大棚可以用来栽培食用菌吗
可以栽培食用菌的。但是需要增加一定的设施才可以的。如增加遮光设施，因为食用菌栽培不需要直射光，所以必须进行适当的遮光才可以。其次是保温条件也要跟上，栽培西红柿的大棚一般不需要保温的，而栽培食用菌则不然，需要保温措施的。所以，大棚保温被或者草帘等是必备的。
可以种植。但是，种植以前需要对蔬菜大棚进行清洁、整理，搞好大棚内的环境卫生，然后进行消毒和灭虫。蔬菜靠光合作用生长，所以设计的大棚采光性能好，以确保足够的光照满足蔬菜生长的要求。而改作栽培食用菌就需要做相应的改造。
食用菌种植在大棚内同样可行。金针菇、蘑菇和香菇等食用菌都可以在大棚中种植，满足市场需求。4）花卉种植是大棚建设的另一项利润丰厚的活动。利用大棚的温度控制功能，可以在北方地区种植各种年宵花，提供花卉种植和培育服务。5）大棚养殖也是一项可行的经济活动。
食用菌生长需要的营养物质 碳素、氮素、矿质元素和生长素是食用菌生长必须的营养物质；木材、木屑等富含纤维素、半纤维素、木质素，是食用菌需要的碳素营养；麦麸、米糠、豆饼粉、玉米粉、尿素等含有丰富的氮素，是食用菌需要的氮素营养。在配制培养料时，必须注意碳素与氮素的比例。
人工栽培条件下，土壤、水、基质和空气中任何一项被污染都会导致重金属含量超标，不利于食用菌生长。因此，大棚场地要远离矿山、化工厂、农药厂和大量扬灰尘的公路主干线等污染源。
青花菜、芥蓝等。绿叶蔬菜类：中国芹菜（普通芹菜）、西芹、茎用莴苣、落葵、苋菜、花菜、雍菜、芫荽等。葱蒜类：大蒜、韭菜、葱等。薯芋类：马铃薯、芋等。多年生蔬菜：石刁柏（芦笋）、香椿等。食用菌：平菇、草菇、香菇等。其他：萝卜、草莓、茭白，以及马兰、荠菜、茼篙、菊花脑等一些野生蔬菜。
冬季食用菌大棚如何生产?
1、香菇 ①引光增温：冬季野外菇场寒冷，可以把薄膜放低一些，罩严，以利于增加地温；同时选择晴天，把遮阳物摊稀，争取多得到光照。②错开通风时间：冬季不论菌筒是否长菇，都应当保持每天通风一次。但是，冬季通风时间要缩短，每次10～20分钟，使菌筒免受寒风袭击而干枯。
2、清除冰雪，开沟排水.及时清除菇棚（房）顶部及周围蓄积的冰雪，防止菇棚（房）倒塌.在菇棚（房）四周开挖排水沟，保持排水顺畅，避免雨水，雪水对菇料的侵袭。立即停止喷水，尽量保持料面干爽.因低温时食用菌菌丝体都进入冬眠状态，喷水容易死亡。
3、建堆发酵的过程中需要大量的氧气，同时产生的废气要及时排出，所以最好选择室外的水泥地面，切忌不能铺塑料膜，要有一定的坡度，有利于排水，而且要离水源和栽培场地距离较近，便于操作，节省人力。
4、能。花菇是香菇中的上品，是一种很受欢迎的食用菌。在冬季，只要能够提供适宜的温度、湿度和光照条件，温室大棚里是可以出花菇的。
5、食用菌专用大棚建造要充分考虑食用菌喜阴喜湿、少光好气的特点。各地气候条件不同，食用菌的栽培季节也不同，要根据当地的气候特点设计和建造。原则上要注意以下几点：（1）要保温、保湿和通风性能良好，这就要求墙皮要厚，最好达到平均80厘米左右，北方冬季要达到早晨温度8℃以上，最高温度在30℃以下。
6、建食用菌大棚首先要注意大棚的严密性。要有良好的保温、保湿、和通风性能。要达到这个要求，那么保温墙的厚度至少要达到80公分左右。北方冬季大棚内温度要保持在8℃到30℃。大棚后墙应设有通风口，通风口位置，应高低错落有致。没有通风口的大棚，应具备强制排风设施，并设置管道，管道口高低不同。
栽培食用菌通常用什么设施?
半地下菇棚是北方较干燥寒冷地区的很好的种菇设施。它既能保证食用菌的正常生长，又节约了设施成本，且便于管理。半地下菇棚的优点是造价低廉、冬暖夏凉、通风良好、保温保湿性能强。半地下菇棚有一面坡形和拱顶形两种。①一面坡形半地下菇棚 一般宽8米左右，长50米。
食用菌栽培需要的基本设施是菇房或者大棚。设备有拌料机，装袋机，高压，常压灭菌设施。接种箱等等。因为规模不同，设备型号不同。所以成本也不一样。从数千元至数万元不等。
食用菌栽培与作物不同，用的不是土壤，地面只是食用菌栽培的支持物。食用菌栽培用的是培养料，食用菌要将培养料分解建造自身。这些培养料绝大多数都是人类不能作为食物直接食用的木质纤维素类的农林副产品，如秸秆、木屑和禽畜粪便等。
大棚种植食用菌的方法是什么?哪种食用菌容易种植呢?
①选址做畦。栽培畦，一般选择背风避阳的地方做畦，畦深80～100厘米，长宽依地势而定，如果过宽，畦内可设过道，过道间距离，按便于采摘，伸手可及为标准。通常农村个人或者合作社采取这种模式，也是我国精准扶贫的主要帮扶对象。工厂化投资大，产量高，品质可控，通常为企业行为，通过资本化获得支持。
食用菌生长需要的营养物质 碳素、氮素、矿质元素和生长素是食用菌生长必须的营养物质；木材、木屑等富含纤维素、半纤维素、木质素，是食用菌需要的碳素营养；麦麸、米糠、豆饼粉、玉米粉、尿素等含有丰富的氮素，是食用菌需要的氮素营养。在配制培养料时，必须注意碳素与氮素的比例。
食用菌是指子实体较大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通常称作蘑菇。中国已知的食用菌种类超过350种，大多数属于担子菌亚门，常见的有香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松茸、口蘑、红菇和牛肝菌等；少数属于子囊菌亚门，包括羊肚菌、马鞍菌、块菌等。
那么，怎样才能提高食用菌的经济效益，降低市场风险，一是选择营养价值高、无霉烂的原料作为栽培食用菌的营养料。二是适时栽培。如果夏季栽培秋冬季品种肯定不行，冬季栽培夏季品种同样不行，迟栽也不行。三是选择优质、高产的菌种。俗话说“好种出好苗”，没有好的菌种就达不到好的产量。
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我是易学品鉴的签约作者“橘州”！
希望本篇文章《食用菌专用大棚建造要注意什么?（食用菌大棚建设可行性报告）》能对你有所帮助！
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