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食用明胶是用什么做的
动物的皮。明胶是一种蛋白质，它是使用动物的皮或者是骨头熬成水制作而成的，而且明胶的价钱并不贵。
食用明胶是由猪、牛、骡、马的皮子之角料，（其它动物皮除外）经除杂、消毒、蒸煮形成汁子，再经脱水、制造形成的胶条、胶片、粉粒状物（一般常用粉粒状胶）。
食用明胶（Gelatin）是胶原的水解产物，是一种无脂肪的高蛋白，且不含胆固醇，是一种天然营养型的食品增稠剂。明胶亦是一种强有力的保护胶体，乳化力强。
食用明胶乳化力强，常备用来制作赋形剂、增稠剂等，提升食物口感。
食用明胶的主要原料是什么
1、动物的皮。明胶是一种蛋白质，它是使用动物的皮或者是骨头熬成水制作而成的，而且明胶的价钱并不贵。
2、食用明胶的主要原料是新鲜牛皮和猪皮。这种明胶也被称为动物胶，它是由动物的皮、骨以及制革业的废料等材料制成的。在市场上，我们常见的明胶多是以牛皮和牛骨或者猪皮为原料来制备的。
3、现营养品中食用明胶是用动物的骨和皮为原料制成的．它是动物结缔组织中的胶原蛋白．营养丰富．其化学组成与胶原基本相同。
4、食用明胶是由猪、牛、骡、马的皮子之角料，（其它动物皮除外）经除杂、消毒、蒸煮形成汁子，再经脱水、制造形成的胶条、胶片、粉粒状物（一般常用粉粒状胶）。
5、明胶的主要成分是蛋白质，明胶也称为是动物胶。由动物的皮、骨及制革业废料等制造而成，市场上常见的明胶多以牛皮牛骨或猪皮为原料制备。明胶是一种大分子的亲水胶体，是胶原部分水解后的产物。
6、食用明胶是由猪、牛、骡、马的皮子之角料，以及其他动物皮（除外的）经除杂、消毒、蒸煮形成汁子，再经脱水、制造腊亩形成的胶条、胶片、粉粒状物（一般常用粉粒状胶）。
明胶是什么食品添加剂
属于，明胶在食品添加剂中属于增稠剂，按照实际生产的需求进行添加，同时在食品加工工艺中可以桥食品澄清剂的作用。
明胶是一种常见的食品添加剂，主要用于增加食品的稠度和稳定性，改善食品的质地和口感。明胶是由动物骨骼、皮肤、筋腱等含胶原蛋白的组织，经过一系列工艺处理而制成的无色无味、半透明、坚硬的脆性薄片或粉末状物质。
明胶是一种无脂肪的高蛋白。食用明胶（Gelatin）是胶原的水解产物，是一种无脂肪的高蛋白，且不含胆固醇，是一种天然营养型的食品增稠剂。明胶亦是一种强有力的保护胶体，乳化力强。
明胶是一种大分子蛋白，属于食品添加剂，目前明胶根据原料分为皮胶和骨胶，皮胶就是用动物皮制成的，骨胶则是以猪、牛、羊等骨制成。对人体没害处，但也没有营养。
食用明胶是什么东西-简短介绍
1、食用明胶本质上是胶原的水解产物，是利用猪、牛、羊等动物的骨头和皮的胶原，通过特殊技术加工而成，是一种无脂肪的蛋糕白，不含胆固醇，容易被人体吸收，且食用后也不用担心发胖。
2、食用明胶是胶原的水解产物，是一种无脂肪的高蛋白，且不含胆固醇，是一种天然营养型的食品增稠剂。食用后既不会使人发胖，也不会导致体力下降。
3、食用明胶是由猪、牛、骡、马的皮子之角料，（其它动物皮除外）经除杂、消毒、蒸煮形成汁子，再经脱水、制造形成的胶条、胶片、粉粒状物（一般常用粉粒状胶）。
4、食用明胶（Gelatin）是胶原的水解产物，是一种无脂肪的高蛋白，且不含胆固醇，是一种天然营养型的食品增稠剂。食用后既不会使人发胖，也不会导致体力下降。
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希望本篇文章《食用明胶是什么做的（食用明胶多少钱一斤）》能对你有所帮助！
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