做凉菜不想放肉,有什么好吃的凉菜可以做?
1、麻辣汁,大多数的荤菜都。凉皮汁适合范围:可以用来制作陕西凉皮或者拌饸饹,可以加入少许芝麻酱、蒜泥和红油调味。
2、快过年了,教你4道素食凉拌菜,开胃解腻,比肉菜都抢手,快来学!第一道:凉拌豆腐皮 准备两张豆腐皮,清洗一下卷起来切成细丝,再准备几样配菜,半个红椒、半个青椒、少许香菜,青红椒洗净切丝,香菜洗净待用,大葱切丝待用。
3、豆腐皮的蛋白质和氨基酸的含量很高,有养胃,清热润肺等功效。豆腐皮的叫法有很多种,吃法也有很多种。它可以制作成各种 美食 ,味道清香,有嚼劲,谁见谁喜欢。【制作步骤】碗里除了放花椒粉、辣椒粉、白芝麻、孜然粉,还要放点蒜泥,这样香味才会更加浓郁。
4、凉拌猪耳朵,夏天多吃蔬菜少吃肉,但是绝对不能吃肉,不然身体受不了。夏天吃肉推荐吃猪耳朵。猪耳朵上基本没有肥肉,口感很脆。将炖好的猪耳朵切成薄片,黄瓜和胡萝卜切成薄片,大蒜切碎,香菜切段,胡萝卜放入沸水中焯一下,将猪耳朵、黄瓜丝和胡萝卜丝放入大碗中,加入酱油和米醋。
5、好吃又易做的凉菜来喽!现在介绍三道凉菜,希望可以帮到你!第一道:白菜大拌。白菜大拌开胃解腻,酸甜爽口,又因菜同财,所以也是佳节餐桌上更受欢迎的凉拌菜。取白菜中间几层扯下,叶和白菜帮分开处理,叶子洗净甩干水份,平铺在菜板上,分段切成4厘米长的丝,白菜帮厚的地方片溥,切丝。
6、夏天到了,有哪些易做好吃的凉菜?芹菜+核桃仁,准备一棵芹菜树打散,把茎上的老筋撕掉。老筋影响口感,不易消化。将它们放入清水中,清洗干净后取出。将芹菜从中间切开,用斜刀切成菱形切片备用。红辣椒半个,切成条状再切成菱角片。准备核桃200克,将核桃去皮备用。几粒蒜,打好,切成蒜末。
我国十大另类美食是什么?
1、牛瘪汤,黔东南最大的侗族村寨名吃,到了黔东南,街边的小店招牌上屡见牛瘪汤三字,好多人都不清楚牛瘪是什么,其实就是牛下水,最好用没有清洗的牛肠,牛吃百草,本地人认为牛肠里面没有消化完的百草具有各种好处,加上牛肝、肚等一起煮制,是当地招待贵客的上等美食。
2、、煲仔饭仔是一个汉字,本意是指儿子,也指有某些特征或从事某种职业的年轻人。煲仔饭这道美食名字让人浮想联翩,越想越渗人。其实煲仔饭是源于广东广州地区的特色美食,属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。
3、浙江菜,亦称浙菜,是中国八大菜系之一,以东海之滨的丰富海鲜、北部水道的鱼米之乡和西南丘陵的山珍野味为依托,形成了独特的风味。在浙江,有十大“另类美食”,令外地食客望而却步,却也是浙江人的心头好。 红膏炝蟹 宁波菜中的红膏炝蟹以梭子蟹和黄酒为主料,色泽艳红,鲜咸滑嫩。
4、以下便是湖北人钟爱的十大“另类美食”,这些美食的味道可能需要外地食客一些时间来适应。 罗汉笋爆双脆 湖北的传统名菜,以其脆嫩爽口、风味独特而受到欢迎。制作时,将鸡胗和鱿鱼快速炸至金黄,与笋段一起炒制,最后加入调好的芡汁,翻炒即成。这道菜的口感嘎吱嘎吱,让人好奇其美味所在。
5、众所周知我国广西云南部分地区经常爱食用一些虫类,因此让人感觉口味都比较重,但是作为人口大省的山东不仅仅有出名的鲁菜,也有一些另类的美食,下面就来看看山东10大黑暗料理,本地人视为美味,外地食客望而却步,无从下嘴。
6、锅烧大肠 这是豫菜中的一道经典菜肴,以其色泽金黄、外焦里嫩、肥而不腻、软香适口而著称。尽管清洗得再干净,猪大肠的特有味道仍让一些外地食客望而却步,但河南人却对其情有独钟。 凉拌荆芥 荆芥,这种带有独特香气的蔬菜,在河南被广泛凉拌食用。
四川美食有那些
1、钟水饺——以全猪肉作馅,不加其他鲜菜,皮薄馅嫩,吃的时候再淋上特制的红油,非常美味可口。叶儿粑——选用的是当地特有的大叶仙茅叶子,中间的馅心有咸甜两种,不仅口感独特,而且老少皆宜。
2、麻婆豆腐:这是一道具有辣、麻、鲜、香、酥、嫩、烫七种口感的豆腐菜肴,是四川菜的代表之一。 宫保鸡丁:这道菜以鸡肉、花生米和辣椒为主要食材,口感酸甜微辣,色泽红亮,十分诱人。 水煮鱼:这是一道以鱼为主要食材,配以豆芽、豆瓣酱等烹饪而成的菜肴,口感麻辣鲜香,鱼肉鲜嫩。
3、四川美食六大特色名菜麻婆豆腐 麻婆豆腐,堪称四川省的瑰宝,是一道家喻户晓的传统名菜。其主要材料为嫩滑的豆腐、鲜美的牛肉末,以及让人回味无穷的辣椒与花椒。花椒的麻与辣椒的辣相互碰撞,完美诠释了川菜的麻辣特色。每一口都散发着独特的香味,口感丝滑,让人欲罢不能。
4、钟水饺——钟水饺以其全猪肉馅料而闻名,不添加其他蔬菜,皮薄馅嫩。食用时搭配特制的红油,味道鲜美可口。叶儿粑——叶儿粑使用当地特色大叶仙茅叶包裹,内含咸甜两种馅料,口感独特,适合所有年龄层。
香港大学附近有哪些美食?
1、香港大学位于香港岛西环,附近有很多美食,以下是一些推荐的小吃:兰芳园:位于香港大学附近的兰芳园是一家著名的茶餐厅,以招牌的丝袜奶茶和菠萝油包闻名。翠华餐厅:翠华餐厅是一家著名的香港餐厅,提供各种地道的香港美食,如烧腩仔、牛腩饭、鱼蛋等。
2、兰芳园:位于香港大学附近的兰芳园是一家颇具盛名的茶餐厅,其招牌丝袜奶茶和菠萝油包吸引着无数食客。 翠华餐厅:翠华餐厅以其正宗的香港风味闻名,提供如烧腩仔、牛腩饭和鱼蛋等地道美食。 池记:池记云吞面和牛腩面因其美味而广受好评,尽管店面不大,但食物的质量毫不逊色。
3、首先,在香港大学附近,有许多美食店可供选择。比如说,位于港大对面的“景福餐厅”,它提供各式各样的美食,如港式干炒牛河、酥皮蛋挞等地道的港式美食。此外,在港大内也有许多食堂,比如“桂庭”,以粤菜为主打,有着美味的粉蒸排骨和南翔小笼包。
4、永利清汤牛腩 不想尬吹。九记牛腩的确甩永利清汤牛腩一条街,但是也只有一条街而已。永利胜在实惠,性价比高,而且牛腩筋道可口,也算上美食了。
5、位于香港大学附近的石屋担担面是一家备受好评的餐厅。石屋担担面的特色在于其麻辣的口感,吃过之后回味无穷。大多数人最爱的是该店的担担面,意大利面般的细面条搭配咸淡适宜的酱汁和口感十足的榨菜丝,再加上店家特制的麻辣调料,味道真是太好了!在浸大的北苑,有一家叫做大家乐的连锁餐厅。
有哪些名字很奇葩的美食?
1、广西五大奇葩美食第一道:牛瘪火锅 这是一道听名字就让人想吐的菜肴,所谓牛瘪火锅又叫牛粪火锅,是广西西南地区的一道特色美食。取材于牛胃以及小肠中未消化的食物,在熬煮的过程中,会散发出让人恶心的牛粪味,很多外地人都没法接受。
2、桃子烧豆腐,听起来很离谱,吃起来感觉很奇葩。桃子是一种水果,豆腐是我们日常生活中很常用的一种食材。这本来是两种属性完全不同的食物。……但是,当用桃子烧豆腐的时候,一种独特的新型美食就出现了。这种食物既包含着桃子的香甜,又有豆腐的鲜香,口味非常独特,给人眼前一亮的感觉。
3、湖北臭豆腐:这是一种经过特殊发酵工艺制作的豆腐,具有浓郁的臭味。虽然闻起来让人难以忍受,但吃起来却鲜美可口。贵州牛瘪火锅:这是一种用牛胃里未消化完的草料作为火锅底料的美食。虽然听起来有些奇怪,但据说味道非常鲜美。西藏酥油茶:这是一种用酥油、茶叶、盐和水熬制的茶饮。
4、油炸鬼 油炸鬼其实就是油条,这个叫法来自于闽南喝广东地区,因为在其方言中的发音与“鬼”很相似,所以即便到现在,油条在南方的一些地区,也被称为“油炸鬼”。狮子头 狮子头是中国江苏省扬州淮扬菜系中的一道传统菜肴。
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