本文目录一览：
- 1、营养学需要掌握什么学科基础?
- 2、药膳与食疗专业学什么
- 3、药膳与食疗专业就业方向与就业岗位有哪些
- 4、药膳与食疗专业就业前景
- 5、药膳与食疗专业学哪些课程?
- 6、药膳与食疗专业主要学什么-专业课程有哪些
营养学需要掌握什么学科基础?
医学营养专业主要学：基础营养、特殊人群营养、公共营养、疾病营养、食品卫生与安全、中医药膳、营养烹饪等。
营养学专业主要课程：基础课程：化学、人体学、生理学、生物化学、药理学、免疫学、微生物学、计算机应用基础、临床医学概论、中医学、流行病与卫生统计学、预防医学等。
主干课程：主干学科：基础医学、预防医学。主要课程：生物化学、医学微生物学、免疫学、生理学、病理学、诊断学、内科学、卫生统计学、流行病学、环境卫生学、营养与食品卫生学、劳动卫生学、儿少卫生学等。
药膳与食疗专业学什么
1、基础文化课。语数外之类。专业基础课。药理学、病理学之类。专业课。药膳制作工艺、食疗科学方法。实习操作。
2、药膳与食疗专业主要学中医学、中药与方剂、中医临床概要、营养学、食品营养与卫生、中医养生概要、食品质量与安全、药膳与食疗基础、药膳与食疗技术等课程，以下是相关介绍，供大家参考。
3、《中医药膳与食疗》是专业基础课，按照本专业教学计划和本课程教学大纲的要求，本课程主要向学生讲授中医药膳食疗学的基本理论、基本知识与基本技能，为亚健康的综合干预、调控提供最具特色的方法和手段。
4、中医药膳学是一门研究中医饮食调补学的学科，它以中医理论为指导，以烹饪技艺为手段，以食物为原料，通过合理的搭配和烹调，达到保健强身、防病治病、延年益寿等目的。
5、药膳与食疗是一门专科专业，属于医药卫生大类中的中医药类，基本修业年限为三年。
药膳与食疗专业就业方向与就业岗位有哪些
就业方向 面向药膳与食疗配方、药膳与食疗方案制订、传统药膳制作、快消品药膳及现代药膳制作等技术领域。
就业方向与就业岗位 面向药膳与食疗配方、药膳与食疗方案制订、传统药膳制作、快消品药膳及现代药膳制作等技术领域。
可以去一些保健品公司做讲师，讲营养与健康、保健养生等。到医院营养科从事营养方面的工作，例如营养风险筛查，食谱制定（糖尿病、肾病与饮食关系比较密切，可以先从这两方面入手）。
药膳与食疗专业就业前景
面向药膳与食疗配方、药膳与食疗方案制订、传统药膳制作、快消品药膳及现代药膳制作等技术领域。
就业方向与就业岗位 面向药膳与食疗配方、药膳与食疗方案制订、传统药膳制作、快消品药膳及现代药膳制作等技术领域。
做药膳师的好处是：就业前景广，薪资水平高，同时自己可以调理身体，以及为家人调理身体。
改善睡眠、通便、增加骨密度、辅助降血脂、解酒护肝等功能的营养保健品也有较大市场，主要与解决常见病或适用于生活中常见场景有关，都占据了全部市场5%以上的份额。其他功能类别的营养保健品市场较小，合计占比不超过30%。
从事药膳这个行业一定有前景，我曾想过这个问题，但是难度是有的：必须请一个知名医生，知道什么药对什么器官好，同时写出兹补身体的效果。请一个高级厨师，和医生探讨，药材用量的数量，必须先实验，在上市。
药膳与食疗专业学哪些课程?
1、专业基础课程：中医学、中药与方剂、中医临床概要、营养学、食品营养与卫生、中医养生概要、食品质量与安全。
2、基础文化课。语数外之类。专业基础课。药理学、病理学之类。专业课。药膳制作工艺、食疗科学方法。实习操作。
3、《中医药膳与食疗》是专业基础课，按照本专业教学计划和本课程教学大纲的要求，本课程主要向学生讲授中医药膳食疗学的基本理论、基本知识与基本技能，为亚健康的综合干预、调控提供最具特色的方法和手段。
4、阴阳五行学说、中医学基础理论、诊断学基础知识、膳药物学知识、药膳配剂学知识等内容。全书分为上篇基础理论、下篇为药膳配剂和附篇常用入膳中药材的鉴别等三部分。
5、中医药膳主要学习四季膳食调理，四季膳食秘方及做法，补肾、益肺、健脾、养肝等膳食秘方及做法，常见慢性疾病和食疗膳食制作和使用方法，我们还有实操课讲膳食制作的基本技能。
药膳与食疗专业主要学什么-专业课程有哪些
中医药膳营养师是在中医药膳理论指导下，运用营养学、营养治疗学、营养卫生学和烹饪学等有关知识和操作技能，学习和研究药物和膳食结合，用于保健强身、防治疾病、延年益寿的专业人才。
药膳与食疗专业随着人口老龄化进程，应该是一个前景看好的行业。药膳食疗是以中医理论为基础，通过药物与食物巧妙结合而配制的食品，兼具食品和药品作用。药膳以辅助治病、保健和强身为目的。
现在的厨师行业变得十分的火热，因为前景的发展好使得越来越多的学生选择学习烹饪专业，那么在学习过程中有哪些烹饪专业的课程标准呢？以下是我为你整理的烹饪专业的课程标准，希望能帮到你。
食品卫生与营养学专业课程有基础医学、临床医学、中医学基础、解剖生理学、病理学、中药学、方剂学、病理学、药理学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学等。
③ 于泓坤教授的药膳学在大学里有专业的课程吗 药膳学是中医专业课程中比较重要的课程，中医药相关院校都会设置相关课程。
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评论列表（4条）
我是易学品鉴的签约作者“夜将尽”！
希望本篇文章《食疗是什么专业（食疗属于中医吗）》能对你有所帮助！
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