如何懒柿子
1. 温水浸泡法：挑选新鲜柿子，清洗晾干，剔除有损伤的，烧一锅40度左右的热水，加入少量食用碱面，搅拌均匀，将柿子完全浸没于水中，盖好锅盖。
2. 白酒懒柿子：将洗净晾干的柿子放入白酒中轻轻滚一圈，确保柿子蒂也沾上白酒。
3. 制作懒柿子：准备硬柿子，清洗后放入保温桶，不宜过满，加入50度左右的温水，盖好保温盖。
4. 懒柿子脆甜技巧：温水浸泡法与白酒喷洒法，温水浸泡法：清洗柿子，晾干水分，烧一锅40度左右的热水，加入少量食用碱面。
5. 洗净柿子，放入盆中，倒入温水，水温适宜即可，不宜过热，将柿子逐个放入温水中。
6. 酒精脱涩法：将柿子分层装入密闭容器，每层喷洒35%的酒精或白酒，密封，在18℃～20℃条件下存放5～6天，加入适量醋酸最佳。
怎样懒柿子不涩又脆
温水脱涩法：将涩柿子浸泡在40摄氏度的温水中，呼吸作用增强，经一昼夜脱涩，柿子肉质脆硬，颜色美观，风味佳。
白酒脱涩法：将柿子浸泡在白酒中，然后用保鲜膜包裹，密封保存，两三天后，柿子变得脆甜可口。
温水浸泡法：将生柿子加入45度以上温水浸泡，20小时后柿子脱涩，口感脆甜。
常见问题：如何懒柿子找酒？最快最有效的方法是什么？懒柿子，又称脆柿子，是柿子脱涩的一种方式，脱涩方法多样，以下介绍几种常用方法。
怎么懒柿子才能又脆又甜
懒柿子脆甜方法包括温水浸泡法和白酒喷洒法，温水浸泡法：清洗柿子，晾干水分，烧一锅40度左右的热水，加入少量食用碱面。
步骤：洗净柿子，晾干水分，倒入白酒，将柿子逐个滚一圈，密封保存，一般5天即可食用，酒味挥发后，柿子变得脆甜。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《懒柿子秘制甜法，简单三步让柿子变得甘甜可口》能对你有所帮助！
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本文概览：本文目录一览：1、如何懒柿子2、怎样懒柿子不涩又脆3、怎么懒柿子才能又脆又甜如何懒柿子1、方法一：温水浸泡法。把新鲜的柿子清洗干净，晾干水分，有磕碰和外伤的要挑出来。再烧一锅热...