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23种食品添加剂的名称和作用
1、主要用于调节食品酸度。常用酸度调节剂包括碳酸钠 （俗称“苏打”、“碱面”等）、碳酸**（也称“小苏打）、柠檬酸钾、乳酸等。抗结剂 主要用于防止易结块的颗粒或粉状食品结块，保持其松散或自由流动。
2、增味剂：补充或增强食品原有风味，如氨基己酸（甘氨酸）、L-丙氨酸等。1 面粉处理剂：促进面粉熟化、增白，提高面粉制品质量，如碳酸镁、碳酸钙、抗坏血酸等。
3、我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
4、增味剂：补充或增强食品原有风味的物质。（氨基乙酸等）1面粉处理剂：促进面粉的熟化和提高制品质量的物质。
5、目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
食品添加剂的名称有哪些
1、稳定剂和凝固剂 使食品结构稳定或不变，增强黏性的固形物，包括**钙（又名石膏）、*化钙、*化镁等。1甜味剂 使食品有甜味。常用的甜味剂有糖精钠、环**氨基磺酸钠、天门冬酰苯丙氨酸**等。
2、防腐剂：在食品加工中广泛应用，常见的有苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫和乳酸等。它们用于保持果酱、蜜饯等食品的新鲜和延长保质期。 抗氧化剂：这类添加剂的主要作用是防止食品氧化，延长其保质期。
3、食品添加剂的名称有：谷氨酸钠、人工食用色素、亚硝酸盐、瓜尔胶、玉米糖浆。谷氨酸钠 这种添加剂早些比较流行，因为能提高饭菜新鲜的口感，基本上家家户户炒菜的时候都会有用到。
4、食品添加剂有香料、防腐剂、着色剂、甜味剂、膨松剂等。香料：糖果与巧克力中一般有香精油、香精、粉体香料浸膏几种类型。
食品添加剂有哪些
防腐剂：苯甲酸钠、山梨酸钾等，用于果酱、蜜饯等食品的保质。 抗氧化剂：维C、异维C等，可以延长食品的保质期。 着色剂：合成色素如胭脂红、苋菜红、柠檬黄、靛蓝等，用于改变食品外观，增强食欲。
防腐剂：防止食品腐败变质，延长保存期。如苯甲酸钠、山梨酸钾等。 抗氧化剂：阻止或延缓食品氧化变质，提高稳定性。如VC钠、异维C等。 着色剂：赋予食品色泽，如胭脂红、柠檬黄等。
主要用于调节食品酸度。常用酸度调节剂包括碳酸钠 （俗称“苏打”、“碱面”等）、碳酸**（也称“小苏打）、柠檬酸钾、乳酸等。抗结剂 主要用于防止易结块的颗粒或粉状食品结块，保持其松散或自由流动。
糖精，化学名称为邻磺酰苯甲酰，是一种广泛使用的人工甜味剂。它的甜度远高于蔗糖，大约是蔗糖的300至500倍。糖精在水中的溶解度较低，因此在中国添加剂标准中规定使用的是其钠盐形式，过量使用可能会带有苦味。
防腐剂：在食品加工中广泛应用，常见的有苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫和乳酸等。它们用于保持果酱、蜜饯等食品的新鲜和延长保质期。 抗氧化剂：这类添加剂的主要作用是防止食品氧化，延长其保质期。
请写出22类食品添加剂的名称?
护色剂、10）乳化剂、11）酶制剂、12）增味剂、13）面粉处理剂、14）被膜剂、15）水分保持剂、16）防腐剂、17）稳定剂、18）甜味剂、19）增稠剂、20）食用香料、21）加工助剂、22）其它。
食品添加剂22种一览表：酸度调节剂 主要用于调节食品酸度。常用酸度调节剂包括碳酸钠（俗称“苏打”、“碱面”等）、碳酸＊＊（也称“小苏打）、柠檬酸钾、乳酸等。
食品添加剂22种一览表： 酸度调节剂 用于调节食品酸度，如碳酸钠（苏打）、碳酸＊＊（小苏打）、柠檬酸钾、乳酸等。 抗结剂 防止颗粒或粉状食品结块，保持其松散或自由流动，如糕点中的丙二醇、小麦粉中的碳酸镁等。
食品添加剂都有哪些
1、常见的食品添加剂有 防腐剂——常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫、乳酸等。用于果酱、蜜饯等的食品加工中。抗氧化剂——与防腐剂类似，可以延长食品的保质期。常用的有维C、异维C等。
2、防腐剂：防止食品腐败变质，延长保存期。如苯甲酸钠、山梨酸钾等。 抗氧化剂：阻止或延缓食品氧化变质，提高稳定性。如VC钠、异维C等。 着色剂：赋予食品色泽，如胭脂红、柠檬黄等。
3、防腐剂：苯甲酸钠、山梨酸钾等，用于果酱、蜜饯等食品的保质。 抗氧化剂：维C、异维C等，可以延长食品的保质期。 着色剂：合成色素如胭脂红、苋菜红、柠檬黄、靛蓝等，用于改变食品外观，增强食欲。
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希望本篇文章《食品添加剂有哪些名字（食品添加剂有哪些名字和图片）》能对你有所帮助！
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