食品检验工作规范的食品检验工作规范（食品检验规范内容）

一个像秋天 • 2025年01月11日 05:02 • 通识 • 阅读 3

食品检验工作规范食品检验工作规范 1、《食品检验工作规范》是2016年12月30日，国家食品药品监督管理总局以食药监科〔2016〕170号印发的规范性文件，全文分总则、抽（采）...

食品检验工作规范食品检验工作规范

1、《食品检验工作规范》是2016年12月30日，国家食品药品监督管理总局以食药监科〔2016〕170号印发的规范性文件，全文分总则、抽（采）样和样品的管理、检验、结果报告、质量管理、监督管理、附则7章43条，由国家食品药品监督管理总局负责解释，自发布之日起施行。

2、为确保食品检验工作的规范性和公正性，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，制定以下工作规范。食品检验机构需按照资质认定条件，通过国家认证认可程序，获得批准后，在其检验能力范围内，遵循本规范和食品安全标准进行检验活动。

3、为确保食品安全，依据《食品安全法》及其实施条例，卫生部发布了卫监督发[2010]29号文件，针对食品检验工作提出了详细的规定和指导。以下是文件的主要内容：该文件规定了《食品检验机构资质认定条件》，明确了食品检验机构需具备的资格和能力，以确保其检验结果的准确性和可靠性。

4、第十五条食品检验机构应当对影响检验结果的标准物质、试剂和消耗材料等供应品进行验收和记录，并定期对供应商进行评价，列出合格供应商名单。

5、食品检验工作为保障食品安全的关键岗位，需要严格遵守一系列职业道德规范。首先，他们必须遵守国家法律、法规以及企业的各项规章制度，确保所有工作都在法律框架内进行。其次，食品检验工应具备高度的责任感，严格要求自己，不骄不躁，勇于面对挑战，具备吃苦耐劳的精神。

食品检验工作规范卫监督发[2010]29号

1、为确保食品安全，依据《食品安全法》及其实施条例，卫生部发布了卫监督发[2010]29号文件，针对食品检验工作提出了详细的规定和指导。以下是文件的主要内容：该文件规定了《食品检验机构资质认定条件》，明确了食品检验机构需具备的资格和能力，以确保其检验结果的准确性和可靠性。

3、构资质认定评审活动，依据《食品检验机构资质认定管理办法》（质检总局第131号局长令）和《食品检验机构资质认定条件》（卫生部卫监督发 [2010]29号），国家认监委组织制定了《食品检验机构资质认定评审准则》，现予以发布，自2010年11月1日起实施。

4、《食品检验工作规范》是2016年12月30日，国家食品药品监督管理总局以食药监科〔2016〕170号印发的规范性文件，全文分总则、抽（采）样和样品的管理、检验、结果报告、质量管理、监督管理、附则7章43条，由国家食品药品监督管理总局负责解释，自发布之日起施行。

5、加强食品安全综合协调，强化食品药品安全监管贯彻实施《食品安全法》，制定食品安全综合协调和综合监督的配套法规，组织实施《食品安全信息公布管理办法》和进口无食品安全国家标准产品、食品添加剂和食品相关产品新品种行政许可制度。

6、本规定所称健康相关产品，包括上述法律、法规规定的食品、化妆品、涉及饮用水卫生安全产品和消毒产品。国家卫生监督抽检是指由卫生部依法组织的对健康相关产品及其生产经营场所进行的卫生监督抽检和抽查，遵循科学、公正、公平、公开的原则。