猪心汤莲子的制作步骤
1、选取新鲜猪心和莲子作为主要食材,将猪心彻底清洗干净,切成小块,然后放入沸水中焯水,以去除血水和腥味,焯水后捞出,放入凉水中浸泡备用,莲子则需提前泡发,泡好后用清水冲洗干净。
2、准备食材:莲子20-30粒,猪心250克,姜1小块,花椒粉和胡椒粉少许,食用油20毫升,盐适量,鸡精少许,莲子洗净后,用温水浸泡4小时,中间切开去除莲子心,姜去皮后拍破。
3、将准备好的猪心切片,放入清水中稍作浸泡,红枣去核,姜去皮切片,党参切段,将清洗干净的猪心和黄芪、党参、莲子、红枣放入碗中,加入清水,放入电饭煲中蒸煮50分钟,最后放入洗净的枸杞,撒上适量的盐即可。
莲子猪心汤的制作方法
准备好新鲜猪心和莲子,将猪心洗净,切成小块,焯水去腥,捞出后过凉水备用,莲子提前泡发,洗净备用。
食材:莲子20-30粒,猪心250克,姜1小块,花椒粉少许,胡椒粉少许,食用油20毫升,盐适量,鸡精少许,莲子洗净后,用温水浸泡4小时,挖掉莲子心,姜去皮后拍破。
具体步骤如下:将猪心清洗干净,切成小块;莲子用清水浸泡1小时,捞出后洗净,锅中加入适量清水,放入猪心块和姜片,大火煮沸后转小火煮30分钟,直至猪心变软。
莲子猪心汤的详细做法
准备好新鲜猪心和莲子,将猪心洗净,切成小块,焯水去腥,捞出后过凉水备用,莲子需提前泡发,洗净备用。
食材准备:莲子20-30粒,猪心250克,姜1小块,花椒粉少许,胡椒粉少许,食用油20毫升,盐适量,鸡精少许,莲子洗净后,用温水浸泡4小时,挖掉莲子心,姜去皮后拍破。
详细步骤:将猪心清洗干净,切成薄片,放入清水中浸泡片刻,红枣去核,姜去皮切片,党参切段,将所有食材放入碗中,加入清水,放入电饭煲中蒸煮50分钟,最后放入洗净的枸杞,撒上适量的盐调味即可。
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