- 1、知了猴去皮技巧
- 2、知了壳煮水方法
- 3、知了壳用途及使用方法
- 4、知了皮食用方式
- 5、油炸知了猴可行性
知了猴去皮技巧
1、将活知了猴的爪子和翅膀剪掉，剖开肚子去除内脏，放入碗中，加入酱油、白糖、辣椒粉、葱段和姜片，拌匀后腌制10分钟至入味。
2、生菜洗净，切成细条，放入盘中。
3、准备知了猴，先泡入水中解冻，解冻后捞出沥干水分。
4、锅中加油，放入知了猴炸制，炸至外皮酥脆后捞出。
5、撒上适量的盐和孜然粉，即可食用。
6、另一种做法是将知了猴洗净后，用竹签穿成串，控干水分，放在火炉上烤熟，烤熟后口感香脆，是难得的美味。
知了壳煮水方法
蝉蜕的正确煮法是先将蝉蜕放入清水中浸泡30分钟，然后用清水反复冲洗，去除杂质和泥沙，将足够的水倒入锅中，加入适量的盐，将锅置于火上煮沸，将清洗好的蝉蜕放入锅中，煮沸2-3分钟后捞出。
知了壳用清水浸泡，冲洗干净，沥干水分，剪去翅膀，加入没过的水以及盐和八角，大火煮开，关火浸泡30分钟，捞出沥干水分，在室外晾干表面的水分。
起油锅，油热后，下入知了，中小火炸制。
知了壳用途及使用方法
知了壳，中药名为蝉蜕，具有疏散风热、透疹止痒、明目退翳、止痉的作用，主要用于治疗风热感冒、咽喉肿痛、声音嘶哑；麻疹发不透、风疹瘙痒；目赤翳障；小儿惊痫夜啼，破伤风。
知了壳性味归经：甘、寒，归肺、肝经，功能主治：散风除热，利咽，透疹，退翳，解痉，用于风热感冒，咽痛，音哑，麻疹不透，风疹瘙痒，目赤翳障，惊风抽搐，破伤风。
知了皮食用方式
知了猴皮常作为一味中药，与其他药材一起煎水服用，知了猴皮在药理作用上，具有益精壮阳、止渴生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等功效，常与其他中草药材一起配合使用，在药用价值上占据重要位置。
也可以直接将洗净的蝉蜕和胖大海入锅中熬煮半小时以上，即可饮用。
油炸知了猴可行性
油炸知了猴是一种简单美味的做法，将知了猴洗净后放入淡盐水中浸泡一会儿，捞出后凉水下锅，煮开后继续煮三分钟左右，捞出控干水分备用。
将锅中不放油烧干水分，放入处理好的知了猴煸炒，加入适量的盐和调料，油炸至金黄色即可，捞出控油，装盘即可食用。
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评论列表（4条）
我是易学品鉴的签约作者“灵魂游荡”！
希望本篇文章《夏日美味揭秘，知了猴皮的独特食用方法与最佳口感体验》能对你有所帮助！
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本文概览：本文目录一览：1、知了猴怎么去皮的做法2、知了壳怎么煮水3、知了壳有什么用?怎么用?4、知了皮怎么吃5、知了猴皮可以油炸吗知了猴怎么去皮的做法1、)将活知了剪去爪、翅，剖肚去脏...