餐饮服务礼仪规范
服务员应保持整洁大方的仪表，如头发常梳理、指甲常剪、长发盘起、衫袖不折高、手不插裤兜、袜子无破损，面部化淡妆。 服务员应对顾客保持微笑和蔼、亲切谦逊的态度，并使用礼貌用语。 服务员在服务过程中应“请”“谢”不离口，使用恰当的称呼，迎客送客有序，尊重顾客。
入座礼仪。先请宾客入座上席，再请长辈入座宾客旁边，依次入座，最后自己座在离门处最近座位上。入座时，要从椅子左边进入，坐下后要端正身子，不要低头，使餐桌与身体距离保持在10-20公分。筷子的使用礼仪。正确的使用筷子，标准的握筷姿势，过高或过低握筷或者变换指法握筷都是不规范的。
站如松、坐如钟、走如风；指引手势：掌心向上，五指并拢，手臂伸直；电话礼仪规范：铃声三响内接起，问好之后报部门，语言简洁要得体，声音热情和友好，私人电话不要打。
主食礼仪：主食进行中，不宜抽烟。如需抽烟，必须先征得邻座的同意。4 餐厅付账：在餐厅就餐，不要抢着付账，推拉争付至为不雅。如果是作客，不能抢付账。4 进餐速度：应与男女主人同步，不宜太快也不宜太慢。4 餐桌气氛：餐桌上不宜谈论悲伤之事，以免影响愉快的气氛。
职场餐饮礼仪规范有哪些
1、用餐礼仪：注意用餐举止，不玩弄餐具，避免指向他人，注意餐桌礼仪禁忌，如不将筷子插在饭菜中间。 敬酒礼仪：敬酒时一次针对一人，注意酒水斟满度，女士的酒水不宜过满，红酒以半杯为宜。 补妆礼仪：工作场合，补妆需去洗手间，避免在餐桌上进行。
2、用餐时，注意文明礼貌，不要过于主动劝菜，尊重宾客的饮食选择。夹菜要等菜肴转到自己面前，避免抢在他人前面。细嚼慢咽，避免发出不雅声音。 饮酒规矩 酒桌上的礼仪同样重要。敬酒时要注意顺序，不要一人敬多人，除非你是领导。敬酒时应站起来，双手持杯。注意为领导和客户添酒，但不要盲目代酒。
3、一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。三看宴请的重要程度。
4、餐厅服务员的基本礼仪 仪表整洁，穿着规范，佩戴工作牌，头发干净整齐，指甲修剪干净，不化浓妆，不戴首饰。 姿态标准，站姿挺拔，抬头挺胸，双肩放松，双臂自然垂于体侧；行走时步伐稳健有力，不跑不跳；坐姿端正，不趴桌子或椅子上。
5、开席时让主客（如无客人，就是领导）先动筷子 每道菜都等主客先夹菜后，其他人才可以拿起筷子。席间有喜欢的食物，浅尝即止，不能一直吃个不停，那是不礼貌的表现。当领导和客人发言时，不要低头玩手机，不要嘴里噙着饭还在夹菜，应当放下筷子认真倾听。
6、职场酒场上的商务规矩与礼仪规范 规矩一，酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。规矩二，韬光养晦，厚集播发，切不可一上酒桌就充大。规矩三，领导相互喝完才轮到自己敬。规矩四，可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
餐饮服务礼仪的基本知识
1、服务员应保持整洁大方的仪表，如头发常梳理、指甲常剪、长发盘起、衫袖不折高、手不插裤兜、袜子无破损，面部化淡妆。 服务员应对顾客保持微笑和蔼、亲切谦逊的态度，并使用礼貌用语。 服务员在服务过程中应“请”“谢”不离口，使用恰当的称呼，迎客送客有序，尊重顾客。
2、铃声三响内接起，问好之后报部门，语言简洁要得体，声音热情和友好，私人电话不要打。职业道德规范：热情友好，宾客至上；真诚公道，信誉第一；文明礼貌，优质服务；团结协作，顾全大局；遵纪守法，廉洁奉公；钻研业务，提高技能；平等待客，一视同仁。
3、入座礼仪。先请宾客入座上席，再请长辈入座宾客旁边，依次入座，最后自己座在离门处最近座位上。入座时，要从椅子左边进入，坐下后要端正身子，不要低头，使餐桌与身体距离保持在10-20公分。筷子的使用礼仪。正确的使用筷子，标准的握筷姿势，过高或过低握筷或者变换指法握筷都是不规范的。
4、餐饮服务礼仪的基本知识主要包括以下几个方面： 仪容整洁：餐饮服务人员需要保持个人卫生，包括头发、面部、手部和指甲的清洁。同时，着装应得体、整洁，并符合行业标准。 礼貌待人：在为客人服务时，应始终保持微笑，使用礼貌用语，如您好、请、谢谢等。
什么是餐饮礼仪
餐饮礼仪是指人们在赴宴进餐过程中，根据一定的风俗习惯约定俗成的程序和方法，在仪态、餐具使用、菜品食用等方面表现出的自律和敬人的行为，是餐饮活动中需要遵循的行为规范与准则。 餐饮礼仪的功能 餐饮，既催生人类文明，又展现人类文明。
餐饮礼仪，一般来说，指的主要是人们在餐饮活动之中所必须认真遵守的行为规范。餐饮礼仪是指人们在赴宴进餐过程中，根据一定的风俗习惯约定俗成的仪式和行为，在仪态、餐具使用、菜品食用等方面表现出的自律和敬人的行为，是餐饮活动中需要遵循的行为规范与准则。餐饮，既催生人类文明，又展现人类文明。
餐饮服务礼仪是餐饮从业人员在服务过程中对服务对象表示尊重的一种规范化行为。餐饮服务礼仪是在餐饮服务中形成并得到共同认可的礼节和仪式，同时也是餐饮从业人员在自己的工作岗位上应该遵循的礼仪规范，属于职业礼仪的范畴。餐饮服务礼仪的宗旨是礼貌服务、客人至上。
餐饮之礼包括餐桌礼仪、饮品之礼以及食物禁忌。餐桌礼仪 在餐饮文化中，餐桌礼仪是非常重要的一部分。它涵盖了用餐时的行为规范，体现了对食物和他人的尊重。例如，在共同进餐时，应当遵循公共餐具的使用原则，避免过度伸臂取物。使用餐具时动作要轻缓，避免发出刺耳的声响。
餐饮礼仪包括以下几个方面：入座礼仪 在餐厅用餐时，应尊重座位安排。通常长辈或重要客人应坐在主位，其他人依次入座。注意避免喧哗，按照次序安静坐下。坐姿要端正，保持身体平衡，不宜占用过多空间，体现出礼貌和谦让。用餐礼仪 用餐过程中，不应大声喧哗，保持适当的音量。
八礼之餐饮之礼 释义：在家庭日常就餐、公共场所用餐、社会交往聚餐等方面讲究文明礼仪，做到讲究卫生、爱惜粮食、节俭用餐、食相文雅。具体要求：吃饭时不咂嘴，不口含食物说话 饭桌上比较忌讳的一些地方，不要用餐时不要讲述恶心段子，这样做不仅影响用餐者的食欲，而且是一个人不文明的表现。
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希望本篇文章《餐饮工作注意哪些礼仪礼节（餐饮工作注意哪些礼仪礼节呢）》能对你有所帮助！
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本文概览：餐饮服务礼仪规范 服务员应保持整洁大方的仪表，如头发常梳理、指甲常剪、长发盘起、衫袖不折高、手不插裤兜、袜子无破损，面部化淡妆。 服务员应对顾客保持微笑和蔼、亲切谦逊的态度，并...