生活中的真菌有哪些
1、分解木质素的真菌，具有降解氯代联苯、芳香烃环已烷等的能力，不但可以用于纸厂的生物制浆，还可以处理纸厂废水，除去废水中70%的有机氯。把白枯病等真菌用木屑培养后施入土壤，治理五氯代苯酚的污染，效果特好，施入两周后，每公斤土中有机氯就从50微克降至2微克。
2、真菌类食物一般有蘑菇和黑木耳以及冬虫夏草和猴头菇等等食物。这些食物里面含有真菌，同时食用以后具有良好的抗癌作用。但是在食用的时候要保持食物的新鲜，避免食用霉变的食物，以免出现霉菌使这些霉变的食物出现大量的真菌，造成身体出现不适的症状，严重的还会出现肝脏损伤甚至引起癌变。
3、真菌类食物包括蘑菇、黑木耳、冬虫夏草和猴头菇等。这些食物含有真菌，并且具有抗癌作用。食用时要确保食物新鲜，避免食用霉变的食物，以免霉菌导致大量真菌生长，引起身体不适，严重时可能导致肝脏损伤甚至癌变。
列举常食用的三种真菌___、___、__
食用菌是可供食用的蕈菌；蕈菌，是指能形成大型的肉质（或胶质）子实体或菌核组织的高等真菌的类总称。食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。如鲜蘑菇含蛋白质为5-5%，是大白菜的3倍，萝卜的6倍，苹果的17倍。
树生真菌 树生真菌生长在树干或树桩上，个体常较大，羽状，无毒，分布广。1．牛排真菌 常着生在橡树上，顶盖鲜红，肉茎紫红色，圆盖形似一条大舌头，红色菌帽含鲜红汁液，菌肉粗糙，略有苦味，幼苗味道更好。浸泡使之发软，然后彻底焖煨。常出现于秋天。
食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门。
常见的食用菌主要包括家常的香菇、木耳、平菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳，家庭食用不多但下馆子常见的猴头菇、牛肝菌、竹荪、羊肚菌、口蘑，以及灵芝、冬虫夏草等菌类。我们已经知道了常见食用菌种类有哪些，下面具体介绍下它们的营养价值和功效。
常见的食用菌有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等；少数属于子囊菌亚门，其中有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。上述真菌分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。
可食用的真菌有那些?
1、食用菌类一般都是高等真菌的子实体，在我国发现的不下350多种，常见的有蘑菇、草菇、香菇、平菇、凤尾菇、金针菇、黑木耳、松口蘑、竹荪、羊肚菌、牛肝菌等多种。
2、食用真菌——灵芝、云芝、木耳、银耳、香菇、蘑菇、猴头菇、金针菇、杏鲍菇等菇类。致病真菌——隐球菌、球孢子菌、芽生菌、念珠菌、孢子丝菌、毛霉等。有益真菌——酵母菌、乳酸菌、红曲霉，以及制造抗生素如青霉素、链霉素、土霉素、红霉素等的霉菌等。还有引起霉变的真菌——白霉、青霉、黄曲霉等。
3、食用菌是指可供食用的大型真菌，如磨菇、香菇、草菇、平菇、木耳、灵芝、猴头等，它们与植物不同，没有叶绿素，不能利用光合作用形成营养物质，而是靠腐生或寄生方式生存。我国已知食用菌不少于850种，能够人工栽培超过60种，有生产规模的有20多种。
4、羊肚菌是一种美味的真菌，富含氨基酸。如今，得益于人工养殖技术的进步，我们可以在家中品尝到这种美味食材。本文将介绍羊肚菌的营养价值、食用注意事项和烹饪方式，帮助读者更好地了解这种食材。营养丰富羊肚菌富含氨基酸，对小孩子的成长大有裨益，不仅能提高记忆力，还有预防感冒发烧、增强免疫力的神奇功效。
5、可食用真菌有平茹，侧茹，木耳，灵芝，香茹，金针茹，猴头菌，酵母菌、啤酒酵母冬菇，草菇，冬虫夏草。食用菌是可供食用的蕈菌；蕈菌，是指能形成大型的肉质（或胶质）子实体或菌核组织的高等真菌的类总称。食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。
6、真菌包括酵母、霉菌和蕈菌。那么，食用真菌就是属于蕈菌这个范畴了，那什么叫蕈菌呢？蕈菌又称担子菌，伞菌，是高等真菌，通常是指那些能形成大型肉质子实体的真菌。
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希望本篇文章《食用真菌有哪些?（食用真菌有哪些种类名称）》能对你有所帮助！
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