九层塔的功效与作用
1、罗勒，俗称为九层塔、金不换、甜罗勒等，属于唇形科罗勒属的多年生芳香植物，具有药食两用的特性。
2、九层塔的功效与作用丰富多样，主要包括行经活血、促进消化等，作为一种药食两用的芳香植物，其味道类似于茴香，最适宜在温暖和干燥的环境中生长，全草均可入药，具有行经活血、助消化的功效。
3、除此之外，九层塔还具备多种其他功效，它能够化痰止咳、清热解毒、净化空气，家中常备一盆九层塔，对养生保健大有裨益，由于其香气浓郁，还能有效驱蚊防虫。
4、九层塔有助于消化，能促进肠道蠕动，有助于消化，并且具有清肠明目的效果，它还能解毒消肿，对于治疗跌打损伤和减轻蛇咬毒性都有一定的效果。
5、若被蚊虫叮咬，将九层塔叶子捣碎或揉搓后敷在叮咬部位，可达到消炎的效果，九层塔富含维生素A、B族等，对皮肤有诸多益处，可以帮助改善皮肤问题，实现美容抗老的效果。
九重塔的用途解析
九重塔在美食中的应用广泛，如在印尼鸡汤面SOTOAYAM中，它作为辅料增添了独特的风味，九重塔具有一定的药用价值，能够缓解风湿、活络气血、疏散风寒、解蛇毒、消肿化瘀等。
九层塔，即罗勒，是制作台式三杯鸡或香酥鸡不可或缺的食材，也可用于炒文蛤等海鲜，在台湾家常菜中，九层塔炒鸡蛋是一道简单而美味的选择。
九重塔还是泰国菜中的一道佳肴，主要由九层塔、鸡肉、柠檬草、鱼露、椰浆等食材精心烹制而成。
九层塔、罗勒、紫苏在烹饪中的差异
1、九层塔的香气浓郁，常用于热炒和小吃料理中，适合与辛辣、重口味的外肴搭配，使其风味更加鲜明。
2、九层塔在日常饮食中的使用相对较少，多见于小包子或小饺子的馅料，罗勒则是西餐中常见的食材，类似于中餐中的葱花、香菜，用于提香，紫苏多用于食用螃蟹时，或在韩式烤肉中包裹肉类食用。
3、九层塔与罗勒的区别在于，罗勒味道更香甜，梗为绿色，叶子较圆润；而九层塔梗带紫色，叶子较扁平，边缘带有锯齿，九层塔在台湾菜中的应用较为广泛，如著名的台式三杯鸡。
4、罗勒叶与紫苏并非同一种植物，罗勒，又称金不换，台湾人称之为“九层塔”，其独特的香味使其成为优良的调味香料，常用于冷盘、腌制品等，许多厨师也喜欢在盘边缘摆放一小撮九层塔作为装饰。
5、罗勒叶片边缘锯齿较少，叶子相对紫苏叶要小，罗勒在开花时，花序层层叠加，形似宝塔，故得名九层塔。
6、九层塔不仅是台式三杯鸡或香酥鸡的必备食材，还能用于炒文蛤等海鲜，台湾家常菜中更有简单美味的九层塔炒鸡蛋供人品尝。
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我是易学品鉴的签约作者“学游泳的猫猫”！
希望本篇文章《揭秘九层塔的神秘用途，探寻其独特名称背后的传统与功效》能对你有所帮助！
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本文概览：本文目录一览：1、九层塔的功效与作用2、九重塔是做什么用3、九层塔、罗勒、紫苏在烹饪上有什么区别?九层塔的功效与作用1、罗勒，俗称九层塔、金不换、甜罗勒等。是唇形科罗勒属多年生...