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黄油能用食用油代替吗
1、可以，但食物口感品质不如用黄油，食用油不要加太多，否则会比较油腻，建议做面胚时加入牛奶或者炼乳，这样吃起来味道更好。黄油是新鲜或者发酵的鲜奶油或牛奶通过搅乳提制的奶制品，营养丰富但含脂量很高。
2、不可以。黄油和其他食用油都有各自最适合的用途，不能互相代替，比如黄油不可以用来烹饪中餐的菜式，而食用油也不可以用于甜点、蛋糕的制作。所以还是让黄油和食用油用在它们适合的邻域吧。
3、可以，但食物口感品质不如用黄油，食用油不要加太多，否则会比较油腻，建议做面胚时加入牛奶或者炼乳，吃起来味道更好。黄油是新鲜或者发酵的鲜奶油或牛奶通过搅乳提制的奶制品，营养丰富但含脂量很高。
花生油可以代替黄油吗
花生油不可以代替黄油的原因如下： 黄油是来自牛奶中的脂肪，是从鲜牛奶中分离出来的奶油。 属于动物性脂肪。
可以的，可以不使用黄油，使用花生油。另外黄油属于固体油，奶香味比较浓，比较不好操作，也比较容易发胖，液体油可以用玉米油或者菜油，花生油可以用，花生油使用方便也好操作。
除传统的花生油、大豆油、菜籽油、芝麻油外，可以用棕榈油、橄榄油、红花籽油、米糠油、杏仁油代替黄油。不推荐用山茶油、橄榄油和核桃油这些含高不饱和脂肪酸的油脂来替代。
可以的，会让面包具有花生的独特香气。不过配方是需要调整的，毕竟花生油是水相的，直接等量替换，面团不好搅拌。
普通食用油可以代替黄油吗
1、不能。黄油是一种特殊的乳制品，不能完全用食用油代替。黄油是由牛奶制成的，其中含有丰富的脂肪、蛋白质、矿物质和维生素等营养成分。
2、可以，但食物口感品质不如用黄油，食用油不要加太多，否则会比较油腻，建议做面胚时加入牛奶或者炼乳，吃起来味道更好。黄油是新鲜或者发酵的鲜奶油或牛奶通过搅乳提制的奶制品，营养丰富但含脂量很高。
3、可以，但食物口感品质不如用黄油，食用油不要加太多，否则会比较油腻，建议做面胚时加入牛奶或者炼乳，这样吃起来味道更好。黄油是新鲜或者发酵的鲜奶油或牛奶通过搅乳提制的奶制品，营养丰富但含脂量很高。
做布朗尼蛋糕能不能用食用油代替黄油
1、可以，但食物口感品质不如用黄油，食用油不要加太多，否则会比较油腻，建议做面胚时加入牛奶或者炼乳，吃起来味道更好。黄油是新鲜或者发酵的鲜奶油或牛奶通过搅乳提制的奶制品，营养丰富但含脂量很高。
2、不可以。黄油和其他食用油都有各自最适合的用途，不能互相代替，比如黄油不可以用来烹饪中餐的菜式，而食用油也不可以用于甜点、蛋糕的制作。所以还是让黄油和食用油用在它们适合的邻域吧。
3、可以。只要不是气味比较明显的食用油都可以代替黄油使用，但制作出来的甜品口感及味道也会没有黄油制作出来的甜品美味。
4、在一些特殊的情况下，虽然黄油是作为液态油脂使用，比如煎牛排、还有布朗尼这样有特色的蛋糕，本身就是需要黄油的香气烘托，就不建议用植物油替换了。但是如果黄油只是软化后，打发充入空气，使甜品具有蓬松口感。
5、那就不可以用食用油代替的~因为，黄油是从牛奶里提炼出来的油脂，所以有的地方也把它叫做“牛油”。黄油还分含盐和不含盐。而在国家标准里，它是叫做奶油，黄油是非官方的叫法。
6、黄油不可以用食用油代替。因为它们口感不一样，而且它们的形态也是不一样的。食用油一般是液体和黄油，它是固体，所以说它们是不一样的东西。
做淡奶油的黄油可以用猪油代替吗?
1、该类油不能代替黄油。猪油和黄油在性质和口味上存在一定的差异，不能直接替代。猪油主要用于中餐，主要用于炸食物，形成一种酥脆的效果；黄油在面包、饼干和蛋糕的制作中起着重要的作用，可以使食物变得更松软，更具风味。
2、猪油不可以代替黄油。猪油和黄油在烹饪时的侧重点不一样，猪油主要用来烹饪各种菜肴，黄油多用来做糕点，做蛋糕的时候黄油要打发，而猪油不能代替黄油打发。
3、猪油不能代替黄油。来源不同 黄油也称奶油，是从牛奶中分离出的油脂，是高级面包、饼干、蛋糕中很好的原材料，还常被用来当做固体油脂的基准。猪油是猪的背、腹皮下脂肪和内脏周围的脂肪，经提炼、脱色、脱酸精制而成。
4、猪油不能代替黄油。猪油是做一些中式点心的，除了油本身的作用，目的是形成那种一层层的“酥”的效果。虽然都是油，但猪油没有黄油的那种香味，还有就是，在做蛋糕的时候黄油是要打发的，而猪油不行。
5、猪油和黄油的侧重点不一样，黄油是用来做糕点的，比如做蛋糕需要打发就可以用黄油而不能用猪油，所以，猪油不能替代黄油使用。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《食用油可以代替黄油做奶油吗?（用食用油可以代替黄油吗）》能对你有所帮助！
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