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食品保质期如何规定
1、法律分析：国家食品主管部门对一些食品的保质期作出了以下规定：酒类：瓶装普通熟啤酒保质期为2个月，特制啤酒4个月；瓶装葡萄果露酒为半年。
2、记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。第五十四条 食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
3、法律分析：奶粉：马口铁罐装为12个月，玻璃瓶装为9个月，500克塑料袋装为4个月。麦乳精：镀锡铁罐装为12个月，玻璃瓶装为9个月，塑料袋装为3个月。
4、法律依据：《中华人民共和国食品安全法实施条例》 第二十条 食品生产经营者应当依法取得相应的食品生产经营许可。法律、法规对食品生产加工小作坊和食品摊贩另有规定的，依照其规定。食品生产经营许可的有效期为3年。
5、记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。
6、不同食品的保质期 奶粉：马口铁罐装为12个月，玻璃瓶装为9个月，塑料袋装为3个月。甜炼乳：马口铁罐装为9个月，玻璃瓶装为3个月。麦乳精：镀锡铁罐装为12个月，玻璃瓶装为9个月，塑料袋装为3个月。
如何确定保质期
法律主观：一般是通过“稳定性试验”确定的。比如一个保质期1年的食品，可以放在接近真实储存条件的恒温、恒湿试验箱里，每隔一段时间拿一批出来看看保存效果如何，包括微生物、感官指标、理化指标等。
食品保质期是根据对食品进行微生物试验、理化试验及感官检查等客观的质量变化分析确定，由生产者在现实使用的食品上提供标注，保质期内的食品应当完全适于出售和食用。
你可以查看产品包装上的日期标签。这个日期标签通常由一系列数字或字母组成，表示了产品的生产日期、保质期或有效期。其中，生产日期一般以“Prod.”或“Manufacturing date”开头，后面是具体的日期。
食品保质期是怎么确定的
1、法律分析：国家食品主管部门对一些食品的保质期作出了以下规定：酒类：瓶装普通熟啤酒保质期为2个月，特制啤酒4个月；瓶装葡萄果露酒为半年。
2、法律分析：保质期一般由品控或研发部门根据相关数据做破坏性试验得出安全值，确定保质期。食品保质期规定了在此期限内，食品完全适用于出售，并符合标签上或产品标准中所规定的质量。
3、食品保质期是根据对食品进行微生物试验、理化试验及感官检查等客观的质量变化分析确定，由生产者在现实使用的食品上提供标注，保质期内的食品应当完全适于出售和食用。
4、根据产品在市场上的铺货、物流等情况，考虑同系列产品的保质期和消费者认知方面，确定一个保质期。
食品或药品的有效期是怎么计算的?
1、食品的保质期是由《药典》的规定和实验室数据双重确定的。一般情况下，根据食品开始变得不好吃的天数，乘上0.7-0.8的系数，就是该食品的保质期。食品的保质期是由《药典》的规定和实验室数据双重确定的。
2、如果说食品或者是药品，那么有效期就是指从出厂日期开始算起的。如果是其它的虚拟的东西，那么它的有效期就是指从你签订之时开始算起。如果说食品或者是药品，那么有效期就是指从出厂日期开始算起的。
3、食品生产日期到有效期的计算方法为食品生产日期的月份+有效期，食品生产日期的月份+有效期所得的数额超过12的需要减去12之后计入下一年的月份。
4、没有公式，食品有效期是食品的生产日期加上保质期即可算出。例如一个面包，生产日期是2017年7月3日，保质期为6个月。那么到期时间就是在生产日期的基础上加上6个月，就是9月3日到期。
食品的保质期是怎样确定的?
1、法律分析：保质期一般由品控或研发部门根据相关数据做破坏性试验得出安全值，确定保质期。食品保质期规定了在此期限内，食品完全适用于出售，并符合标签上或产品标准中所规定的质量。
2、食品保质期是根据对食品进行微生物试验、理化试验及感官检查等客观的质量变化分析确定，由生产者在现实使用的食品上提供标注，保质期内的食品应当完全适于出售和食用。
3、法律主观：一般是通过“稳定性试验”确定的。比如一个保质期1年的食品，可以放在接近真实储存条件的恒温、恒湿试验箱里，每隔一段时间拿一批出来看看保存效果如何，包括微生物、感官指标、理化指标等。
4、确定一个保质期。但是考虑到产品在市场上流通较慢，超市对上架产品的保质期要求，以及消费者看到保质期不长的食品，可能会犹豫购买等等因素，市场保质期可能会比较长，但不得长于国家的相关标准。
5、食品保质期应当在食品包装上明确标注，酒精含量大于10%的饮料酒，食醋、盐、味精、固态食糖等可以免标保质期。
6、食品的保质期是由《药典》的规定和实验室数据双重确定的。在制定一种食品的保质期前，需要对食品进行微生物试验、理化试验及感官检查等客观的质量变化分析。在进行微生物试验时，常要检查大肠杆菌和金HS葡萄球菌等。
食物的保质期是怎么计算出来的?
1、食物的保质期计算有两种：技术保质期和市场保质期。技术保质期：参考企业的生产标准（即根据试验结果来确定）首先，在产品研发阶段，将终产品在3种条件下放置——常温（20度、避光）、光照和加速（温度70度， 湿度 60%）。
2、食品的保质期是由《药典》的规定和实验室数据双重确定的。一般情况下，根据食品开始变得不好吃的天数，乘上0.7-0.8的系数，就是该食品的保质期。
3、这个都是试验出来的，一般生产商都会根据自己的技术和产品存放时间进行化验，那些产品出保质期之后就不能用了，一般保质期都要晚于几天，所以他们不是估算，而是对自己的产品进行试验得出的结论，写一个产品的保质期不同。
4、国家药典对保质期也有一些相应规定，比如袋装方便面康师傅红烧牛肉面保质期一般为6个月（180天），肉类罐头老干妈牛肉辣椒酱罐头保质期一般为14个月。而这个实验室数据通常是厂商自己计算的。
5、假设“现在的时刻”为2020年6月27日，则还剩多少天过期＝2020年7月1日-2020年6月27日，为3日，还剩3天过期（没有含2020年6月27日这一天）。保质期，通常指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《食品保质期是怎么确定的?（生产日期算不算保质期第一天）》能对你有所帮助！
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