亚硝酸钠可以作为食品添加剂吗
亚硝酸钠可以用作食品添加剂的。我国的《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－1996），明确规定了亚硝酸盐在食品中的使用范围和残留量（以亚硝酸钠计）：腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、腊肠等），允许残留量为0.07克/公斤；肉灌肠类，允许残留量为0.03克/公斤；肉罐头类，允许残留量为0.05克/公斤。
根据国家标准GB1907，亚硝酸钠作为食品添加剂应当生产，其使用量应遵守GB2760的规定。 在肉制品中，亚硝酸钠的最大使用量不得超过0.15克每千克。在罐头肉制品中，其残留量不应超过0.05克每千克；在肉制品中，其残留量不应超过0.03克每千克。 误食亚硝酸钠可能对人体造成危害。
食品中加少量亚硝酸钠并不会违法，亚硝酸钠可以用作食品添加剂的。若添加过量，致人生病或死亡是犯法的。
亚硝酸钠是肉类食品添加剂。亚硝酸钠（NaNO2）是肉制品生产中最常使用的一种食品添加剂。作为食品添加剂亚硝酸钠允许加到腌腊肉制品类、酱卤肉制品类、熏烧烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、肉罐头及肉制品加工中。
亚硝酸钠能不能添加在食品中
亚硝酸钠可以用作食品添加剂的。我国的《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－1996），明确规定了亚硝酸盐在食品中的使用范围和残留量（以亚硝酸钠计）：腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、腊肠等），允许残留量为0.07克/公斤；肉灌肠类，允许残留量为0.03克/公斤；肉罐头类，允许残留量为0.05克/公斤。
不犯法。食品中加少量亚硝酸钠并不会违法，亚硝酸钠可以用作食品添加剂的。若添加过量，致人生病或死亡是犯法的。
亚硝酸钠可以作为食品添加剂，亚硝酸钠（NaNO2）是肉制品生产中最常使用的一种食品添加剂，亚硝酸钠是一种强氧化剂，进入血液后与血红蛋白结合，导致组织缺氧。
根据国家标准GB1907，亚硝酸钠作为食品添加剂应当生产，其使用量应遵守GB2760的规定。 在肉制品中，亚硝酸钠的最大使用量不得超过0.15克每千克。在罐头肉制品中，其残留量不应超过0.05克每千克；在肉制品中，其残留量不应超过0.03克每千克。 误食亚硝酸钠可能对人体造成危害。
不对，GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准中明确规定了，亚硝酸钠，亚硝酸钾的功能是护色剂、防腐剂，亚硝酸钠是可以作为防腐剂添加到食品中的。其只能使用在肉类食品中，且添加的限量有明确的要求。
因此，了解并遵守这些标准对于保障食品安全至关重要。总结来说，不能随意在非腌腊肉制品、肉灌肠和肉罐头以外的食品中添加亚硝酸钠。任何超出规定范围的使用都可能违反法规，对消费者的健康构成潜在风险。在烹饪和加工食品时，应严格按照标准操作，确保亚硝酸钠的合理和安全使用。
如果食品内的配料表里有亚硝酸钠的话这个还能吃吗?
1、不吃多了没什么事.亚硝酸钠是一种工业盐，虽然和食盐氯化钠很像，但有毒，不能食用。亚硝酸钠有较强毒性，人食用0．2克到0．5克就可能出 现中毒症状，如果一次性误食3 克，就可能造成死亡。
2、亚硝酸钠有较强毒性，人食用0．2克到0．5克就可能出 现中毒症状，如果一次性误食3 克，就可能造成死亡。亚硝酸钠中毒的特征表现为紫绀，症状体征有头痛、头晕、乏力、胸 闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，口唇、指甲及全身皮肤、黏膜紫绀等，甚至抽搐、昏迷，严重时还会危及生命。
3、按GB1907国标生产作为食品添加剂，按GB2760规定量添加，肉食中最大使用量是0.15g/kg，肉食中亚硝酸钠残留量在罐头中不得超过0.05g/kg；肉制品不得超过0.03g/㎏。
4、形成高铁血红蛋白。急性中毒表现为全身无力、头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部紧迫感以及呼吸困难；检查见皮肤粘膜明显紫绀。严重者血压下降，昏迷、死亡。
亚硝酸钠的添加量国家标准的规定
1、根据国家标准GB1907，亚硝酸钠作为食品添加剂应当生产，其使用量应遵守GB2760的规定。 在肉制品中，亚硝酸钠的最大使用量不得超过0.15克每千克。在罐头肉制品中，其残留量不应超过0.05克每千克；在肉制品中，其残留量不应超过0.03克每千克。 误食亚硝酸钠可能对人体造成危害。
2、按GB1907国标生产作为食品添加剂，按GB2760规定量添加，肉食中最大使用量是0.15g/kg，肉食中亚硝酸钠残留量在罐头中不得超过0.05g/kg；肉制品不得超过0.03g/kg。
3、我国的《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－1996），明确规定了亚硝酸盐在食品中的使用范围和残留量：腌腊肉制品类允许残留量为0.07克/公斤；肉灌肠类，允许残留量为0.03克/公斤；肉罐头类，允许残留量为0.05克/公斤。亚硝酸钠的其他应用：色层分析。点滴分析用以定汞、钾和氯酸盐。
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