金针菇有毒吗
1、没有毒的。但是如果没有将金针菇的根部切除掉的话，吃起来口感非常的差，也会有其他的木屑和杂质，不利于消化吸收，也不利于吃到肚子里。
2、假的，金针菇自身是没有毒的，但是因为现在社会科技的发展，很多商家为了促进销量喜欢使用甲醛处理金针菇，让它看起来更鲜亮光滑，因此也就有了金针菇有毒的说法，所以在购买了此种金针菇的话需要在清水中浸泡一段时间才能食用。
3、金针菇只要煮熟就没问题，没煮熟的金针菇有毒。未熟透的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。
4、金针菇一定要煮熟再吃，否则容易引起中毒。 因为： 新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。一般在食用30分钟至4小时内，会出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
5、金针菇不焯水，没有毒。针对有媒体报道说新鲜金针菇含有毒物质“秋水仙碱”，人吃后对肾脏影响甚大，李玉表示，这是因为部分媒体缺乏常识，把金针菜（黄花菜）当作金针菇，因为新鲜的金针菜（黄花菜）的确含有秋水仙碱，一定要晒干后才能食用。金针菇与金针菜是两种食物，前者来自菌类，而后者来自植物。
6、一般没有毒一般情况下金针菇是没有毒的，可能之前有很多人说金针菇中含有有毒物质，其实并不可靠，相关学者并没有证明金针菇中含有有毒的物质，是很多人误以为金针菜就是金针菇，其实这是两种完全不同的食物，所以金针菇本身是没有毒的，可以放心食用。
吃金针菇会中毒吗
金针菇没煮熟的危害刚买回来的金针菇含有一种叫秋水仙碱的物质，如果没有煮熟的话，这种物质就会继续存在，被人吃到肚子里后，就会因为氧化作用而生成有毒性的二次秋水仙碱，对人体消化和呼吸道会产生很强的刺激。
新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用，大量食用会出现中毒症状。
金针菇不焯水，没有毒。针对有媒体报道说新鲜金针菇含有毒物质“秋水仙碱”，人吃后对肾脏影响甚大，李玉表示，这是因为部分媒体缺乏常识，把金针菜（黄花菜）当作金针菇，因为新鲜的金针菜（黄花菜）的确含有秋水仙碱，一定要晒干后才能食用。金针菇与金针菜是两种食物，前者来自菌类，而后者来自植物。
金针菇和大蒜一起吃不会中毒。金针菇从食物属性来看属于寒性的食物，因此，寒性较重，不宜和其他的寒性的食物一起吃，以免引起脾胃虚寒，出现消化不良。此外，金针菇也不宜和高粗纤维食物一起吃。
金针菇一定要煮熟再吃，否则容易引起中毒。新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。
针金菇如果是没有煮熟的话也不会中毒，只不过是影响它的口味。
金针菇什么情况下有毒
金针菇不焯水是有毒的。因为新鲜的金针菇里面含有秋水仙碱这种物质，它容易发生氧化反应形成二秋水仙碱，要是大量食用的话就会出现中毒情况，而秋水仙碱溶于水，经过加热之后就会破坏其成分，食用起来更安全。
新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用，大量食用会出现中毒症状。
因为新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙 碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。一般在食用30分钟至4小时内，会出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状；大量食用后，还可能引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重症状。
金针菇没有煮熟下有毒。新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用，易引起中毒。金针菇简介：金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等，属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。
金针菇没煮熟就吃,有什么危害?
1、食用未煮熟的金针菇后，一般半小时到4个小时左右，就会出现恶心、肚子痛、甚至尿血、便血等严重症状，对人体伤害还是较大的，所以一定要注意预防，把金针菇完全煮熟了再吃。消除金针菇的秋水仙碱其实金针菇中含有的秋水仙碱比较容易被破坏，只要稍加处理就不会对人体形成危害。
2、建议煮5到10分钟。煮不熟有可能造成中毒。新鲜金针菇中含秋水仙碱，人体食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。一般在食用30分钟至4小时内，出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，如果大量食用还可能引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重症状。
3、但要注意，金针菇一定煮熟再吃，否则容易引起中毒。 因为新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙 碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。
4、如果少量，没事的，但是要多喝水，稀释血液。金针菇一定要煮熟再吃，否则容易引起中毒。 因为： 新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。
5、金针菇生吃的坏处（1）脾胃虚寒金针菇属于寒性的食物，本来就含有较多的寒气，经过加热煮熟处理，能适当的降低寒气，而生吃寒气过多，容易引起的脾胃虚寒，消化不良。
6、而且当我们去买烧烤的时候，也可以看到人们把金针菇用来考的，其实金针菇的做法多种多样，但是无论我们怎么样去做，我们都应该要把它做熟了才能够吃，如果不熟的话，里面就会产生很多的毒素，而且会很容易中毒的。
食用没有煮熟的金针菇会中毒吗
新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用，大量食用会出现中毒症状。
没有煮熟。新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用，易引起中毒。 金针菇没有煮熟下有毒。新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用，易引起中毒。
不会，金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口。金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达4%，经常食用可防治溃疡病。
新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，容易 因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈 的刺激作用，大量食用会出现中毒症状。 秋水仙碱易溶于水，在加热 之后可被破坏，吃金针菇，应该先用冷水浸泡两小时，之后再煮熟食 用。如果凉拌，除了冷水浸泡，还要在沸水中焯一下，让它熟透。
吃金针菇会中毒吗?
不会，金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口。金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达4%，经常食用可防治溃疡病。
会。金针菇保存时间过长，或湿度比较大，都会造成黄褐色。如果没有异味或者腐烂现象，就不要紧。但如果闻着有腐烂酸味，摸着很粘手，就是变质了。一般菌类食材粘手是腐败的前奏。不能再食用了，容易引起食物中毒。
金针菇没煮熟当心食物中毒。由于新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，轻易因氧化而发生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。
金针菇没煮熟的危害刚买回来的金针菇含有一种叫秋水仙碱的物质，如果没有煮熟的话，这种物质就会继续存在，被人吃到肚子里后，就会因为氧化作用而生成有毒性的二次秋水仙碱，对人体消化和呼吸道会产生很强的刺激。
问题分析： 根据您所说的情况，有进食金针菇后出现食物中毒的话，具体用药时间因人而异因疾病轻重而异，一般需要3到5天左右。
新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用，大量食用会出现中毒症状。
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本文概览：金针菇有毒吗 1、没有毒的。但是如果没有将金针菇的根部切除掉的话，吃起来口感非常的差，也会有其他的木屑和杂质，不利于消化吸收，也不利于吃到肚子里。2、假的，金针菇自身是没有毒的...