铁板牛肉的做法
1、挑选新鲜牛肉，洗净后切片，加入蛋清、少量料酒、黑胡椒碎和食用油，腌制5分钟，荷兰豆洗净焯水，洋葱切丝，调制成姜汁，将生抽、白糖、盐、料酒、黑胡椒酱混合均匀，将铁板预热备用。
2、将腌制好的牛肉片加入酱油、盐、黄酱、黑胡椒、番茄酱和淀粉拌匀，腌制10分钟，锅中加油，翻炒至汤汁浓稠。
3、将腌制好的牛肉片用生粉、生抽、老抽、盐、黑胡椒等调料腌制，切片的洋葱、大葱和大蒜切末，牛肉片滑油至熟，加入蒜末和杭椒炒香，加鲜贝露和高汤，勾芡后放入铁板。
4、铁板牛肉所需材料：牛肉500克、洋葱1个、青红椒1个、糖适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、黑胡椒碎适量、黄油适量、蒜末4瓣，牛肉切片，加少许盐、糖、蚝油、生抽、料酒、水抓匀至水分吸收。
5、将材料洗净，牛肉切片，加酱油、糖、淀粉、水拌匀，加少许油腌制15分钟，洋葱和大葱铺在铁板上防粘增香。
6、洋葱丝放入铁板后，加入牛肉，撒上芝麻，放入木板垫上即可，建议铁板上垫锡纸，方便清理，如无红酒，可用料酒代替。
铁板牛肉的美味秘籍，家常做法
1、将炒好的牛肉淋在烧热的铁板上，小心烫手，将铁板移至木板上。
2、将牛肉片与酱油、盐、黄酱、黑胡椒、番茄酱、淀粉拌匀腌制10分钟，翻炒至汤汁浓稠。
3、将牛肉切片，加入松肉粉、生粉、油、胡椒粉腌制20分钟，爆香姜、蒜、葱和香芹，加入洋葱丝和双椒片翻炒。
4、将牛肉条加调料腌制，洋葱切丝，青红椒切块，将牛肉与配菜炒熟，加入调料汁勾芡，放入铁板。
5、将牛里脊切片，泡水去血水，用细流水冲洗，将所有调料拌匀，放入牛肉丝，打至收汁入味备用。
铁板牛肉的制作工艺，腌制技巧
1、将牛肉切片，加调料腌制后上浆待用，铁板沙司的配料包括红曲米、柠檬、洋葱、胡萝卜、辣椒、茴香等香料，制成卤水后，加入李派林汁、OK沙司、番茄酱、白糖等精制而成。
2、将腌制好的牛肉片翻炒至汤汁浓稠。
3、将所有腌料拌匀，放入牛肉丝打至收汁入味备用，将番茄丝、青椒丝、红椒丝氽烫至熟，捞出沥干备用。
4、将洋葱切丝，牛肉切片，加调料腌制，爆香姜、蒜、葱和香芹，加入洋葱丝和双椒片翻炒。
5、将牛肉切片，加调料腌制，切好洋葱、大葱和大蒜，爆香调料后，加入牛肉片和配菜翻炒，勾芡后放入铁板。
铁板牛肉的配料解析，做法及配料清单
1、牛肉切片，加调料腌制5分钟，荷兰豆焯水，洋葱切丝，调制成姜汁，预热铁板。
2、锅中加油，牛肉粒煎至两面金黄，加入洋葱、红彩椒、绿彩椒翻炒至断生，加入黑胡椒酱汁炒匀。
3、牛肉切片，加调料腌制，切片的洋葱、大葱和大蒜切末，牛肉片滑油至熟，加入蒜末和杭椒炒香。
4、将洋葱切丝，牛肉切片，加调料腌制，爆香姜、蒜、葱和香芹，加入洋葱丝和双椒片翻炒。
5、牛肉的做法多样，铁板牛肉最受欢迎，简单易做，营养丰富，分享制作方法给大家。
铁板牛肉制作全攻略
1、将牛里脊剔去筋络，切成厚片，加调料腌渍后上浆待用。
2、将腌制好的牛肉片翻炒至汤汁浓稠。
3、将牛肉切片后加淀粉、水拌匀，加适量色拉油腌制半小时左右。
4、锅中加油，牛肉粒煎至两面金黄，加入洋葱、红彩椒、绿彩椒翻炒至断生，加入黑胡椒酱汁炒匀。
5、加入生抽、盐、生粉腌制十分钟，将腌制好的牛肉放油锅中炸熟，加入青椒、洋葱一起炸至八成熟，起锅烧油，加入调料调制黑胡椒酱。
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希望本篇文章《铁板牛肉家庭做法窍门（铁板牛肉的简单做法大全）》能对你有所帮助！
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本文概览：本文目录一览：1、铁板牛肉怎么做?2、铁板牛肉怎么做好吃,铁板牛肉的家常做法3、铁板牛肉的做法与淹制法…4、铁板牛肉的做法及配料5、铁板牛肉怎么做铁板牛肉怎么做?1、将买来的牛...