柠檬醋的做法
1、柠檬醋的做法： 准备材料：柠檬、苹果醋、蜂蜜。 将柠檬切成薄片，放入容器中。 倒入适量的苹果醋，使柠檬片完全浸泡在醋中。 加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。 盖上盖子，放置在阴凉处静置一周左右。 过滤掉柠檬片，将柠檬醋倒入干净的瓶子中保存。
2、材料：柠檬500克、冰糖500克、100%纯天然酿造的陈年红醋或陈年高梁白醋1瓶、陶瓷缸或广口玻璃罐1只。
3、做法步骤：将新鲜的柠檬清洗干净，并切成薄片（不用去皮），放入准备好的玻璃罐中；加入适量的冰糖与蜂蜜，搅拌均匀（最好将冰糖碾碎）；再将米醋倒进玻璃罐中，注意米醋的量要没过柠檬；用保鲜膜将玻璃罐口封好，盖上盖子放置在阴凉处储存2个月左右，即可食用。
4、将柠檬洗净，切成小块。将柠檬块放入一个玻璃瓶中，倒入足够的苹果醋，使柠檬块完全浸泡在醋中。将瓶口用纱布或棉布盖好，放置在阴凉干燥的地方，静置2-4周。过滤掉柠檬块，将柠檬醋倒入干净的瓶子中保存。制作好的柠檬醋可以用于沙拉、腌制食品、调味等，不仅美味，而且富含维生素C和抗氧化剂。
开水瓶中的水垢用醋洗没有啥效果。请问谁有妙招?
白醋除垢法：将食用白醋和水按照1∶2的比例勾兑后倒进壶里，烧开后浸泡2小时以上，然后用清水清洗干净无异味即可。苏打粉除垢法：在壶中加满水，放入少许食用苏打粉搅拌均匀后煮沸，水垢就会脱落。煮土豆除垢法：将3至5个土豆放在壶里煮几个小时，水垢就会脱落。
食醋去垢法：开水瓶中倒入250克烧热的食醋，将瓶盖盖紧，轻轻摇晃后放置半个小时，水垢即可除去。白酒去垢法：将适量的白酒加热导入开水瓶内，浸泡几个小时后倒出来，水垢就脱落了，然后用清水冲洗干净。
⑥醋除水垢 如烧水壶有了水垢，可将几匀醋放入水中，烧一二个小时，水垢即除。如水垢中的主要成分是硫酸钙，则可将纯碱溶液倒在水壶里烧煮，可去垢。⑦口罩防积水垢 在烧水壶里放一只干净的口罩，烧水时，水垢会被口罩吸附。
使用浓度大些的食用醋除垢。取食用醋，倒入暖水瓶里，不用倒的太多，然后盖上瓶盖，把暖水瓶横置过来，上下转着圈的摇晃，然后放置十五分钟，这其中可以翻转两次，让各面都被醋泡过。打开瓶盖，倒入清水冲洗。直到把水垢都清洗出来为止。用鸡蛋壳清理。
碱性水如何变酸性?
1、碱性水变成酸性水可以通过烧开的方法来做改善，也可以注入一些溶液来缓解，或者是通过使用饮水机来改善。
2、向水中加入食醋可以制作出偏酸性的水。在日常使用中，适量添加食醋即可。 虽然有人尝试使用菠萝汁调节pH值，但这种方法难以掌握，因为菠萝汁的浓度较高，容易导致水质变化过快。建议使用菠萝皮或小块菠萝肉逐渐调整过滤器系统的pH值，这样更易控制。 使用pH试纸可以测定溶液的pH值。
3、碱性水变为酸性的方法：加入一些酸性溶液便可，最好是弱酸，例如硼酸、碳酸等。生活中也可以把雪碧瓶盖打开放10几分钟再倒些许进去。化学上来说PH小于7的化合物呈酸性，PH值越小酸性越强；反之PH大于7则成碱性，PH值越大，碱性越高。
柠檬泡白醋有什么功效
1、柠檬泡醋有减肥的功效。在柠檬汁内再加上醋，可以更好地净化血液血管，清洁人体的整个循环系统，实现自我净化，从而使减肥的效果倍增。柠檬皮中含有丰富的钙质及矿物质，因此做柠檬汁醋的时候可带皮一起做。
2、柠檬和醋泡的功效排毒养颜：水本来就可以帮助我们身体排毒，加上柠檬中所含的维生素C更能加强清除血液里的毒素，保持肌肤光泽，还可以减少皱纹。平衡PH值：柠檬水尝上去很酸，但实际上它是碱性的，能让身体维持在碱性状态，可以预防疾病，阻止病原体存活。
3、有保肝解毒的作用，可以很快恢复体力精神充沛。能净化血液、血脂肪、血酸，让血液恢复酸硷平衡，血液正常化。防止心脏病、高血压﹝因血液恢复正常﹞。增强人体免疫系统的功能，预防感冒。改善慢性疾病，预防肾脏疾病。可治疗骨骼疏松症、偏头痛。可以排除硝酸盐，防止癌病变。
0.1g柠檬酸与稀释500倍白醋比较酸度
1、.1g柠檬酸。柠檬酸一级解离常数：1×10^-4，醋酸的电离常数是8×10-5（十的负五次方）。因此同温下柠檬酸性强。柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸。
2、酸度不同、气味不同等区别。酸度不同：柠檬酸是一种有机化合物，具有强烈的酸性，其pH值在2-3之间。白醋则相对较为温和，其pH值约为4-4。气味不同：白醋由乙脂发生乙烯基化反应制成，含有少量挥发性成分如甲基丁香油等物质，具有比较刺激性的气味。
3、柠檬酸。柠檬酸比白醋酸度更强，柠檬酸主要通过柑橘类水果提取得到，白醋酸则是一种化学合成的酸性液体成分。柠檬酸比白醋酸度更强，柠檬酸具有更强的酸度，更快地与别的物质发生反应，白醋酸酸度较弱，容易发散出刺激性的气味。
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希望本篇文章《食用柠檬酸和白醋的比例（柠檬酸和柠檬醋是不是~样?）》能对你有所帮助！
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