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餐饮盈亏平衡点销售量如何计算!
酒店盈亏平衡点＝成本÷利润＝盈利。零利润点、保本点、盈亏临界点、损益分歧点、收益转折点。通常是指全部销售收入等于全部成本时（销售收入线与总成本线的交点）的产量。
盈亏平衡即Y=0 X-D-d=X-D-（1-r）X=0 盈亏平衡时，收入X=D/r 设法降低固定成本，提高毛利率，即使生意差些也能保本。
盈亏平衡点销售额=盈亏平衡点销售量*单价=固定成本/单位边际贡献*单价=固定成本/边际贡献率。盈亏平衡点也称为保本销量或叫保本销售额。简单地说就是没有亏钱，总收入等于总成本。
盈亏平衡点的销售量计算公式：盈亏平衡点的销售量=固定成本÷每计量单位的贡献差数。盈亏平衡点又称零利润点、保本点、盈亏临界点、损益分歧点、收益转折点。
盈亏平衡点（销售量）=固定成本÷每计量单位的贡献差数。
盈亏平衡销售量计算公式为：某产品的盈亏平衡销售量＝该产品应分配的固定成本数额÷（单价－单位变动成本）。
盈亏平衡点怎么算
1、盈亏平衡点计算公式：盈亏平衡点=固定成本/（单位产品销售收入-单位产品变动成本）。盈亏平衡点（Break Even Point，简称BEP）又称零利润点、保本点、盈亏临界点、损益分歧点、收益转折点。
2、根据等式：R= C+ X，移项得：X= R- C。因此，盈亏平衡点的比例关系为总收入与总成本之差与总收入的比例。历史资料法：根据企业过去一段时间的销售资料，计算出平均销售额或销售量，即可得到盈亏平衡点的大致数值。
3、盈亏平衡点： 盈亏平衡点 = 固定成本 / （单位产品售价 - 单位产品变动成本）盈亏平衡点是指企业的收入等于成本的点，即企业不亏不赚的状态。计算盈亏平衡点的方法如下：首先，计算企业的总成本，包括固定成本和变动成本。
怎么计算一家店的毛利率和盈亏平衡点?
计算盈亏平衡点：通过以下公式计算盈亏平衡点：盈亏平衡点 = 固定成本 / 贡献毛利率 这个公式告诉您需要多少销售额才能覆盖所有固定成本，并实现盈亏平衡。
盈亏平衡点的销售额=盈亏平衡点的销售量*单位销售价 变动成本，就是跟产量有直接关系的成本。像产品的相关材料，是随着产量的变化而直接变化的，那些就都属于变动成本的范围内。
盈亏平衡点计算公式：盈亏平衡点=（房租成本+人工成本+能源成本+杂项）/毛利率；例：房租10000元，人工10000元，能源2000元，杂项1000元，那么合计就是23000元。
公式表示如下：客流量=成本÷毛利率÷平均销售折扣X季度货品占比÷平均货单价÷180天÷平均客单件÷成交率÷进店率X（1-库存率）÷[1-库存率X（2-进货折扣率）]。
所谓的盈亏平衡点就是成本和收入保持平衡的状态，也就是不赔不赚，低于这个点就得亏钱，高于这个点才赚钱。
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评论列表（4条）
我是易学品鉴的签约作者“鸢尾”！
希望本篇文章《餐饮盈亏平衡点的计算公式是什么（餐饮盈亏平衡表）》能对你有所帮助！
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