简单美味的汤如何制作
【第一种汤:胡辣汤】食材:猪血、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉,制作步骤:先将锅洗净,倒入清水煮沸,加入胡椒粉、盐、醋、姜,盖上锅盖煮至沸腾。
【红枣山药排骨汤】食材:山药、排骨、红枣、葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞,制作步骤:将排骨剁成小块,山药去皮切块,焯水后捞出,将排骨和山药放入汤锅中,加入葱段、姜片、盐、鸡精和枸杞,煮至熟烂。
食材准备完毕后,绿豆、薏米、百合等食材简单清洗,浸泡1-2小时,让食材充分吸收水分,以缩短烹饪时间,排骨可根据个人喜好切成不同长度,购买时可请摊主按需剁好,以便节省时间。
在锅中加油烧热,煎熟鸡蛋,放入汤锅中,香菇用温水泡发,去蒂洗净切丝,焯水后放入汤碗,韭菜洗净切段,焯水后放在大汤碗中。
家常汤的制作方法汇总
家常汤的丰富做法包括:草鱼豆腐汤、紫菜虾干汤、藕片汤、番茄蛋花汤、豆腐猪红汤、火腿洋葱汤、火腿白菜汤、金针西红柿汤、五丝酸辣汤、牛肉菜花汤、白萝卜三鲜汤、芫茜豆腐鱼头汤、椰盅鸡球汤等。
以下为冬瓜汤的制作方法:冬瓜切片,香菜切段,加入高汤煮沸,放入冬瓜、盐、花椒、枸杞,搅拌均匀,煮沸后盛出即可。
金针菇炒软后加水煮开,煮沸后再煮三四分钟,撇去浮沫,加入胡椒粉、盐,适量水淀粉勾芡,搅拌均匀即可,家常菜汤如番茄鸡蛋汤、排骨萝卜汤、排骨苦瓜汤、海带萝卜汤、青菜豆腐汤等也有详细的制作步骤。
10种家常汤的简易做法
1. 家常汤的丰富做法:如前所述。
2. 老鸭汤:老鸭一只,枸杞子50克,红枣10-15克,干贝10克,将鸭洗净切块,焯水去污,加入枸杞、红枣、干贝,大火烧开后转小火炖煮。
3. 胡辣汤:食材如前所述,做法详见第一部分。
汤如何制作既美味又简便
1. 排骨可随意剁成不同长度,购买时请摊主按需剁好,方便快捷。
2. 食材简单清洗,浸泡一段时间,以缩短烹饪时间。
3. 煎炸鸡蛋、泡发香菇、焯水韭菜等步骤,让汤更加美味。
家常汤制作大全
家常汤的丰富做法:如前所述。
木瓜鱼汤:鲫鱼、蜜枣、南北杏、陈皮,鲫鱼去内脏洗净,木瓜切块,煎至微黄,加水及调料,大火烧开后转小火煮半小时,加盐调味即可。
玉米排骨汤:排骨、玉米、姜片、葱花、盐、味精、料酒、白砂糖,将排骨和玉米洗净切块,煸炒后加水及调料,大火烧开后转小火炖煮。
冬瓜肉丸汤:猪肉馅、冬瓜、蚝油、生抽、盐、淀粉、黑胡椒粉、清水、香葱,将猪肉馅调味,制成肉丸,与冬瓜一起煮制。
汤制作方法汇总
1. 双红南瓜汤:南瓜、红枣、红糖、清水,南瓜切块,红枣去核,与红糖、清水同煮,煮至南瓜熟烂。
2. 冬瓜大骨汤:大骨棒、冬瓜、盐、鸡精、葱、料酒、姜,大骨焯水去污,与冬瓜、调料同煮。
3. 冬瓜汤:冬瓜切片,香菜切段,加入高汤煮沸,放入冬瓜、盐、花椒、枸杞,搅拌均匀,煮沸后盛出。
4. 冬瓜肉丸汤:如前所述。
5. 家常菜汤:如前所述。
6. 西红柿牛肉汤:牛肉、西红柿、豆皮、香油、高汤、精盐、味精,牛肉切片,西红柿切块,豆皮切丝,加水及调料煮制。
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本文概览:本文目录一览:1、简单好吃的汤怎么做2、汤的做法大全家常3、简单家常汤的10种做法4、汤怎么做好吃又简单5、家常汤的做法大全6、汤的做法大全简单好吃的汤怎么做【第一种汤:糊辣汤...