干锅香辣虾制作方法
以下为干锅香辣虾的制作步骤：虾需清洗干净，剪去虾须，清除虾体内部的杂质，去除虾线，之后，用料酒和盐进行腌制，土豆洗净去皮，切成与食指般粗细的条状，将土豆条裹上适量的淀粉，炸至表面金黄，捞出沥油。
在锅中加入适量的色拉油，爆香姜、蒜、花椒、香辣酱、泡姜、泡椒、郫县豆瓣、白糖等调料，随后加入大虾和鱿鱼，加入料酒、生抽和少量高汤，大火翻炒，加入蔬菜快速翻炒，最后加入味精，装盘即可。
家常版干锅香辣虾所需主料包括大虾、莲藕、土豆、香芹和洋葱，辅料则包括葱、蒜、干辣椒、豆瓣酱、生抽、盐、鸡精、白糖和白芝麻。
干锅虾的做法
制作干锅虾时，首先挑选新鲜的基围虾，去除虾线，剪掉虾须和虾脚，背部开刀，用料酒浸泡以去腥味，用淀粉和白胡椒粉、料酒对虾进行腌制，约十分钟后，虾会更加入味，将虾和土豆分别炸至金黄色，捞出沥油。
准备辅料，如线椒、小米椒、大葱、大蒜和生姜，分别切好备用，虾和土豆炸制完成后，按照个人口味进行调味。
正宗干锅香辣虾的做法
正宗的干锅香辣虾制作过程如下：将虾清洗干净，去除虾须、虾线，用料酒和盐腌制，土豆去皮切成条状，与食指粗细相近，土豆条裹上淀粉，炸至金黄，在锅中爆香姜、蒜、花椒、香辣酱、泡姜、泡椒、郫县豆瓣、白糖等调料，加入大虾和鱿鱼，加料酒、生抽和少量高汤，大火翻炒，加入蔬菜快速翻炒，最后加入味精，装盘即可。
超简易干锅香辣虾
制作超简易干锅香辣虾的步骤包括：清洗大虾，去除虾须和虾线，炸至金黄色，土豆切条，裹淀粉炸金黄，将炸好的虾和土豆与其他配料一同烹饪，简单调味后即可。
干锅香辣虾做法步骤
详细步骤如下：处理大虾，剪去虾须，开背去虾线，用盐和料酒腌制，土豆去皮切条，裹淀粉炸至金黄，锅中爆香调料，加入虾和鱿鱼，加料酒、生抽和少量高汤，大火翻炒，加入蔬菜，最后加入味精，装盘即可。
正宗干锅香辣虾的做法步骤
正宗干锅香辣虾的步骤详解：大虾处理干净，开背去虾线，用盐和料酒腌制，土豆去皮切条，裹淀粉炸至金黄，爆香调料后，加入虾和鱿鱼，加料酒、生抽和少量高汤，大火翻炒，加入蔬菜，最后加入味精，装盘即可。
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希望本篇文章《麻辣香辣土豆虾干锅制作攻略，视频教学，一学就会的美味佳肴》能对你有所帮助！
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