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日常食用油小知识1、看消化率：正常情况下，一般脂类都容易消化吸收的。植物油的消化率大于动物油的消化，因为中、短链的脂肪酸容易水解、吸收和运输。看必需脂肪酸的含量：食用油里的必需脂肪酸的含量越高，则食用价值就越高。2、理论上，定期更换食用油种类是有益的。购买时可选择小容量包装，确保首先选择正确的油，

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