白菜与粉丝的炒制方法
所需食材：白菜60克、粉丝80克、酱油少许、盐适量，将粉丝浸泡于水中至少两小时，之后冲洗干净，若粉丝较长，可适当剪短，白菜需洗净，切丝，尽量保留菜心部分。
具体做法如下：提前将粉丝浸泡至软，白菜切块；热锅加油，爆香姜蒜末；快速翻炒白菜至断生，加入适量盐调味；随后加入粉丝，继续翻炒，并加入生抽和糖，炒至颜色均匀；最后关火，淋上香油，均匀搅拌后即可出锅。
步骤详解：先用温水泡软粉丝，冲洗干净后沥干；大白菜洗净切丝；红干椒洗净切丝；葱、姜、蒜切好备用。
将粉丝煮熟，蒜末切碎，腊肠切片，白菜洗净切块，热锅加油，爆香蒜末，加入白菜翻炒，再加入粉丝炒2分钟，最后加入腊肠，出锅前加盐调味即可。
先将白菜洗净切丝，粉丝泡透后切段备用，炒锅加热，油热后加入葱末、姜丝、蒜末炒香，接着加入粉丝、白菜快速翻炒，加入料酒、酱油、盐、味精调味后炒匀即可。
食材清单：白菜4片、粉丝1把、生抽2勺、盐3克、花椒适量，先将白菜焯水，粉丝焯水，花椒炝锅，加入白菜和粉丝翻炒均匀，最后加入生抽和盐即可出锅。
白菜烧粉丝的制作技巧
步骤一：将粉丝用温水泡软，洗净后沥干；大白菜洗净，去掉老叶，取嫩叶切片备用。
步骤二：粉条先煮至8成熟，捞出泡入冷水中防止粘连，选用红薯粉最佳，口感筋道且不易碎。
步骤三：蒜拍碎切末，五花肉洗净切块，白菜洗净切块，粉丝用温水泡开，备用，热锅加油，五花肉炒至出油，加入蒜末炒香，再加入豆瓣酱翻炒均匀。
家常白菜炒粉丝的做法
将粉丝用开水烫软，捞出后过冷水，沥干备用，白菜洗净切丝，大葱切葱花，小米椒切段。
步骤一：大白菜洗净，沥干水分备用，步骤二：粉丝用开水泡软，步骤三：油热后，用生粉、黄酒、盐将肉片腌制，翻炒后加入干辣椒。
步骤四：热锅加油，加入蒜末煸炒至微黄，加入辣椒继续翻炒，步骤五：加入白菜和粉丝，快速翻炒至熟，调味后出锅。
将粉丝煮软后泡入冷水中，白菜切片，用开水焯熟后捞出，热锅加油，炒鸡蛋至熟后盛出备用，另起锅，加入蒜末、辣椒、葱花炒香，再加入焯好的白菜和泡软的粉丝，快速翻炒后加入盐调味即可。
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希望本篇文章《家常美味攻略，教你如何炒出香滑可口白菜炒粉丝》能对你有所帮助！
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本文概览：本文目录一览：1、白菜和粉丝一起炒怎么做2、白菜烧粉丝怎么烧3、白菜炒粉丝的家常做法白菜和粉丝一起炒怎么做食材：白菜60g、粉丝80g、酱油少许、盐适量。将粉丝放入水中，浸泡两...